跟着4个月的禁渔期完毕，这两天，在广东和广西，河鲜成为人类度过炎炎夏日的甘旨。
天刚亮，佛山三水北江大堤外，连绵数十公里的水道上，渔船早已动身，抛撒下一张张渔网，迎候开渔的丰盈。
河虾、泥鳅、黄骨鱼等在盛产河鲜的三水，这些时令甘旨略显一般，唯一让本地人垂涎欲滴的是一种脸鼻朝天的和顺鱼。和顺鱼又被称做“翘鼻”，这种鱼由于量少而可贵，它没什么细骨头，鱼腩上有许多肉，肉质呈现出一种共同的嫩粉色。一条2斤重的和顺鱼只需选用盐水蒸5分钟便可上桌，是当地热销的河鲜之一。
记者在广西南宁的一家商场看到，批发河鲜的商户正从货车上卸载渔获物。这些渔获物有赤眼、黄骨鱼、黄蜂鱼等十几个品种，招引了许多市民选购。
批发商和记者说，禁渔期完毕后，他们一般去码头、港口收鱼，新鲜的渔获物下午就能运到南宁的商场。通过四个月的休渔期，鱼类资源有足够的时刻繁衍成长，江河内的各类鱼类资源也更为丰厚了。
记者了解到，本年河鲜的品种丰厚，商场价格也比较实惠。跟着捕捉的河鲜很多上市，之后价格还有望愈加亲民。
跟着4个月的禁渔期完毕，这两天，在广东和广西，河鲜成为人类度过炎炎夏日的甘旨。
