荆州新闻网音讯：翘嘴鲌，又称大白鱼，生活在长江干流及隶属湖泊中，这种鱼肉白而细嫩，味美而不腥。现在翘嘴鲌多为野生，可是庙湖渔场的渔民将其引种，展开人工饲养，并运用其展开生态旅行。
上午，记者在庙湖翘嘴鲌工业演示基地看到，几位游客正在庙湖边上架起海竿垂钓。在网兜里，就装着刚刚钓起来的翘嘴鲌。这种鱼体型较长，侧扁，头反面平直。
庙湖渔民王师傅和记者说，翘嘴鲌一般生活在长江干流及大型湖泊中，对水质条件要求十分高，现在多以野生为主，因而商场价格较高。一斤以上的，价格在10到12块钱一斤；三斤以上的，价格在15块钱一斤；5斤以上的，到达2、30块钱一斤。比其他四我们鱼都要贵出不少。
因为庙湖水质条件好，水域广大，从2010年开端，庙湖渔场开端从洪湖、监利等地引种，展开人工培育，在庙湖8000亩水域中，划出必定区域，进行人工演示饲养。
翘嘴鲌生性凶狠，喜欢吃小鱼，所以渔民们在庙湖水域架起围网，分类饲养。王师傅和记者说，围网的一边饲养的是四我们鱼，而围网另一边则饲养的是翘嘴鲌。
王师傅说，翘嘴鲌饲养条件较高，用的都是膨化饲料，比四我们鱼“待遇”要好得多。翘嘴鲌嘴巴不只很刁，并且口味不小，一天它们要吃三道食，而家鱼只吃两道。据渔民预算，一亩水域，翘嘴鲌一年的饲养本钱在7、8千块钱左右。尽管翘嘴鲌成长速度不如家鱼快，产值较低，可是毛赢利每亩可达2万块钱。每亩的净赢利在一万块钱左右。收益比家鱼高。
跟着人工饲养获得成功，庙湖当地建立专业合作社，扩展饲养规划，现在庙湖有对折水域饲养翘嘴鲌。上一年12月，庙湖还被农业部评为国家级翘嘴鲌种质资源保护区。庙湖渔场党支部书记杨昌荣介绍，他们一方面要展开特种饲养，另一方面，要以水为依托，打造生态休闲旅行。上一年，庙湖被农业部评为“全国休闲渔业演示基地”。经过展开特种饲养和生态旅行，带动庙湖周边乡民致富。
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