李格平，家住宜章县岩泉镇白洋塘村，这些年来，李格平一直在外务工，开过铲车，做过搬运工，收入不高，家庭在贫穷线上挣扎。
偶尔一次，看到网上说泥鳅含有多种维生素，有“水中人参”的说法，特别适合身体虚弱、老年人及心血管疾病患者食用，李格平产生了养泥鳅的主意。
调查了解商场后，李格平赴广东广州、湖南资兴市等地学习泥鳅大密度生态饲养技能，开端有用学习养泥鳅相关常识。
说干就干，2014年12月李格平出资8万余元，在家园租借5亩地步挖成池塘，从广东佛山引进了第一批10万尾泥鳅麦苗，开端了“大干”。
但泥鳅对环境比较挑剔，饲养技能严苛，饲养伊始，因为缺少实践，技能并不老练，李格平饲养的泥鳅要么逝世或逃跑，要么被鸟和蛇吃掉，10万尾泥鳅麦苗存活率仅有30%至40%，当年便赔了3万余元。
创业之路不是一往无前的，李格平不泄气，也逐渐探索出门道：用、鱼粉等配成高蛋白的饲料，发酵后每天迟早按时进行喂食。
最要害的是掌握好水温文PH值，假如饲养用水不合格，饲料的配方不合适，会导致泥鳅烂嘴、白头乃至逝世。边学边干，不断总结调整，他总算称心如意，泥鳅被他照料得相当好。
2015年10月，他加大出资力度，又购进15万尾麦苗，在池塘四周围起了尼龙网，防备天敌。还购买了一套测水温水质的设备，坚持每天测验，存活率进步至70%。
李格平在池塘边算了笔账。每批泥鳅亩产1500斤，一年2批，商场价为25元/斤，一年可赚20多万元。现在，第二批泥鳅已出售了1500余斤。
在李格平看来，一人富了不算富，我们富了才是富。所以关于有饲养需求的乡民，李格平都会在办理、防疫等方面仔细辅导，免费供给技能咨询，周边3位乡民便在李格平的辅导下养泥鳅，带动周边农户脱贫。
