泥鳅可饲用天然植物发酵饲料的配料和制备方法与流程
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泥鳅可饲用天然植物发酵饲料的配料和制备方法与流程

2024-01-14 08:30:59 新闻中心

  导航:X技术最新专利食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术

  12.把屎肠球菌、乳酵乳杆菌、红糖和水密封活化3小时-5小时制备成活化菌液一备用,所述屎肠球菌、乳酵乳杆菌、红糖和水的重量比为:屎肠球菌和乳酵乳杆菌:红糖:水=(5-15):(2-8):(40-120);

  13.把枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、产朊假丝酵母、红糖和水充氧活化2小时-3小时制备成活化菌液二备用,所述枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、产朊假丝酵母、红糖和水的重量比为:枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和产朊假丝酵母:红糖:水=(5-25):(2-8):(40-120);

  14.将活化菌液一和活化菌液二进行混合而得到混合物,对混合物加水制备发酵菌液,所述活化菌液一和活化菌液二的重量比为(3-9):(2-6),所述混合物和水的重量比为1:(80-100)。

  15.进一步的,所述发酵菌液与发酵底物的重量比为:(300-400):1000。

  18.步骤2:将发酵物料堆放在发酵槽中,发酵物料的高度为60cm-80cm;

  19.步骤3:通过监测发酵物料的温度和ph值的变化,定期对发酵物料进行翻耙,以此交替进行好氧发酵和厌氧发酵,好氧发酵和厌氧发酵的发酵周期均为80h-120h,得到泥鳅可饲用天然植物发酵饲料成品。

  20.进一步的,监测发酵物料的温度和ph值的变化的方式包括:在发酵槽中安置电子温度计进行温度监测,每两小时抄录一次,当温度高于47℃时进行翻耙,以此交替进行所述好氧发酵和厌氧发酵;

  21.同时监测ph值,其方法为:每18小时对发酵物料进行一次ph值检测,当ph值小于4.5时,得到泥鳅可饲用天然植物发酵饲料成品。

  23.用生物防控方法,预防肠炎,改善养殖水体环境。相对于传统的药物医治,本发明采用生物发酵食源疗法进行防控,安全环保,主要是通过筛选苍术、茯苓、厚朴、山药、白术、马齿苋具有燥湿、行气、消积等肠道保健作用的可饲用天然植物,苍术性温,味辛、苦。归脾经、胃经、肝经,燥湿健脾、清肝明目,含苍术素、2-蒈烯、白术内酯、广藿香烯、榄香烯、乙酰苍术素醇、去氢木香酯等成分。另有挥发油,油中主要成分为苍术酮、苍术炔、苍术螺醇等茯苓性平,味甘、淡。归心经、肺经、脾经、肾经,利水渗湿、健脾宁心,含三萜羧酸,有茯苓酸、土莫酸、齿孑l菌、松苓酸、松苓新酸等,还含有多聚糖,主要为茯苓聚糖,含量最高可达75%。厚朴性温,味苦、辛。归脾经、胃经、肺经、大肠经,具有燥湿消痰、下气除满功效,含有挥发油、生物碱、皂苷,以及鞣质和微量烟酸等。山药性平,味甘。归脾经、肺经、肾经,补脾养胃、生津益肺、补肾涩精,含多巴胺、山药碱、槭素ⅱ、豆固醇、胆甾醇、盐酸山药碱、麦角甾醇、奎宁酸、菜油甾醇、胆固醇、薯蓣皂苷元、尿囊素、菜油固醇、二十六酸、-谷甾醇,另含游离氨基酸,淀粉、鞣质、粘液质、糖蛋白、多酚氧化酶等。白术性温,味甘、苦。归脾经、胃经,健脾、益气、燥湿利水,主要含有挥发油,挥发油中的主要成分为苍术酮,甘露聚糖am-3,有免疫增强作用。马齿苋味酸,性寒。归大肠经、肝经,清热解毒、凉血,含有维生素、有机酸、氨基酸、糖类、脂肪酸、黄酮类、微量元素、黏液质、丙氨酸、甜菜素、甜菜苷、异甜菜素、异甜菜苷等。结

  合微物发酵技术,采用多菌种好氧厌氧深度发酵技术,能有效促进可饲用天然植物中有效成分溶出和生物转化,并产生丰富的有机酸、消化酶、小肽和寡糖等代谢产物和有益菌,在养殖中按饲料用量的20-30%投喂能提高饲料消化吸收率,保护肠道健康,降低消化负担,预防肠炎,还有利于水体菌相和藻相的平衡,减少有害菌的滋生,降低有毒有害于人体健康的物质含量;良好的水体环境溶氧高,更加有助于降低肠道呼吸和消化负担,降低肠道疾病的爆发率,若发生肠炎时,也可全部替代饲料进行投喂,既能补充营养又能给药治疗,促进疾病的恢复,相对于化学药品疗法,本发明技术的应用不产生耐药性、无残留、无污染。有很大成效避免了现存技术中泥鳅肠道疾病频发、饲料利用率低、严重污染水体环境、制约泥鳅产业的健康发展的缺陷。

  29.所述发酵底物的原料包括玉米、豆粕、苍术、茯苓、厚朴、山药、白术、马齿苋和麸皮;

  30.将所述玉米、豆粕、苍术、茯苓、厚朴、山药、白术和马齿苋均粉碎至30目后,再与30目的麸皮进行混合而配制成发酵底物。

  31.所述玉米的重量份数为32份,所述豆粕的重量份数为16份,所述麸皮的重量份数为15份,所述苍术的重量份数为18份,茯苓的重量份数为15份,厚朴的重量份数为20份,山药的重量份数为20份,白术的重量份数为13份,马齿苋的重量份数为12份。

  32.所述发酵菌液的原料包括:屎肠球菌、乳酵乳杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、产朊假丝酵母、红糖和水;

  33.所述屎肠球菌、乳酵乳杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和产朊假丝酵母的菌种配比为:屎肠球菌:乳酵乳杆菌:枯草芽孢杆菌:地衣芽孢杆菌:产朊假丝酵母=3:2:3:2:4;

  34.把屎肠球菌、乳酵乳杆菌、红糖和水密封活化3小时制备成活化菌液一备用,所述屎肠球菌、乳酵乳杆菌、红糖和水的重量比为:屎肠球菌和乳酵乳杆菌:红糖:水=5:2:40;

  35.把枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、产朊假丝酵母、红糖和水充氧活化2小时制备成活化菌液二备用,所述枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、产朊假丝酵母、红糖和水的重量比为:枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和产朊假丝酵母:红糖:水=5:2:40;

  36.将活化菌液一和活化菌液二进行混合而得到混合物,对混合物加水制备发酵菌液,所述活化菌液一和活化菌液二的重量比为3:2,所述混合物和水的重量比为1:80。

  41.步骤3:通过监测发酵物料的温度和ph值的变化,定期对发酵物料进行翻耙,以此交替进行好氧发酵和厌氧发酵,好氧发酵和厌氧发酵的发酵周期均为80h,得到泥鳅可饲用天然植物发酵饲料成品。

  42.监测发酵物料的温度和ph值的变化的方式包括:在发酵槽中安置电子温度计进行温度监测,每两小时抄录一次,当温度高于47℃时进行翻耙,以此交替进行所述好氧发酵和厌氧发酵;

  43.同时监测ph值,其方法为:每18小时对发酵物料进行一次ph值检测,当ph值小于4.5时,得到泥鳅可饲用天然植物发酵饲料成品。

  44.本实施例用生物防控方法,预防肠炎,改善养殖水体环境。相对于传统的药物医治,本实施例采用生物发酵食源疗法进行防控,安全环保。

  48.所述发酵底物的原料包括玉米、豆粕、苍术、茯苓、厚朴、山药、白术、马齿苋和麸皮;

  49.将所述玉米、豆粕、苍术、茯苓、厚朴、山药、白术和马齿苋均粉碎至35目后,再与35目的麸皮进行混合而配制成发酵底物。

  50.所述玉米的重量份数为35份,所述豆粕的重量份数为19份,所述麸皮的重量份数为18份,所述苍术的重量份数为20份,茯苓的重量份数为16份,厚朴的重量份数为21份,山药的重量份数为22份,白术的重量份数为15份,马齿苋的重量份数为14份。

  51.所述发酵菌液的原料包括:屎肠球菌、乳酵乳杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、产朊假丝酵母、红糖和水;

  52.所述屎肠球菌、乳酵乳杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和产朊假丝酵母的菌种配比为:屎肠球菌:乳酵乳杆菌:枯草芽孢杆菌:地衣芽孢杆菌:产朊假丝酵母=5:3:5:3:5;

  53.把屎肠球菌、乳酵乳杆菌、红糖和水密封活化4小时制备成活化菌液一备用,所述屎肠球菌、乳酵乳杆菌、红糖和水的重量比为:屎肠球菌和乳酵乳杆菌:红糖:水=10:5:80;

  54.把枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、产朊假丝酵母、红糖和水充氧活化2.5小时制备成活化菌液二备用,所述枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、产朊假丝酵母、红糖和水的重量比为:枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和产朊假丝酵母:红糖:水=15:5:80;

  55.将活化菌液一和活化菌液二进行混合而得到混合物,对混合物加水制备发酵菌液,所述活化菌液一和活化菌液二的重量比为6:4,所述混合物和水的重量比为1:90。

  60.步骤3:通过监测发酵物料的温度和ph值的变化,定期对发酵物料进行翻耙,以此交替进行好氧发酵和厌氧发酵,好氧发酵和厌氧发酵的发酵周期均为10h,得到泥鳅可饲用天然植物发酵饲料成品。

  61.监测发酵物料的温度和ph值的变化的方式包括:在发酵槽中安置电子温度计进行温度监测,每两小时抄录一次,当温度高于47℃时进行翻耙,以此交替进行所述好氧发酵和厌氧发酵;

  62.同时监测ph值,其方法为:每18小时对发酵物料进行一次ph值检测,当ph值小于4.5时,得到泥鳅可饲用天然植物发酵饲料成品。

  63.本实施例用生物防控方法,预防肠炎,改善养殖水体环境。相对于传统的药物医治,本实施例采用生物发酵食源疗法进行防控,安全环保。

  67.所述发酵底物的原料包括玉米、豆粕、苍术、茯苓、厚朴、山药、白术、马齿苋和麸皮;

  68.将所述玉米、豆粕、苍术、茯苓、厚朴、山药、白术和马齿苋均粉碎至40目后,再与40目的麸皮进行混合而配制成发酵底物。

  69.所述玉米的重量份数为38份,所述豆粕的重量份数为22份,所述麸皮的重量份数为20份,所述苍术的重量份数为22份,茯苓的重量份数为18份,厚朴的重量份数为22份,山药的重量份数为25份,白术的重量份数为17份,马齿苋的重量份数为16份。

  70.所述发酵菌液的原料包括:屎肠球菌、乳酵乳杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、产朊假丝酵母、红糖和水;

  71.所述屎肠球菌、乳酵乳杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和产朊假丝酵母的菌种配比为:屎肠球菌:乳酵乳杆菌:枯草芽孢杆菌:地衣芽孢杆菌:产朊假丝酵母=7:4:7:4:6;

  72.把屎肠球菌、乳酵乳杆菌、红糖和水密封活化5小时制备成活化菌液一备用,所述屎肠球菌、乳酵乳杆菌、红糖和水的重量比为:屎肠球菌和乳酵乳杆菌:红糖:水=15:8:120;

  73.把枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、产朊假丝酵母、红糖和水充氧活化3小时制备成活化菌液二备用,所述枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、产朊假丝酵母、红糖和水的重量比为:枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和产朊假丝酵母:红糖:水=25:8:120;

  74.将活化菌液一和活化菌液二进行混合而得到混合物,对混合物加水制备发酵菌液,所述活化菌液一和活化菌液二的重量比为9:6,所述混合物和水的重量比为1:100。

  79.步骤3:通过监测发酵物料的温度和ph值的变化,定期对发酵物料进行翻耙,以此交替进行好氧发酵和厌氧发酵,好氧发酵和厌氧发酵的发酵周期均为120h,得到泥鳅可饲用天然植物发酵饲料成品。

  80.监测发酵物料的温度和ph值的变化的方式包括:在发酵槽中安置电子温度计进行温度监测,每两小时抄录一次,当温度高于47℃时进行翻耙,以此交替进行所述好氧发酵和厌氧发酵;

  81.同时监测ph值,其方法为:每18小时对发酵物料进行一次ph值检测,当ph值小于4.5时,得到泥鳅可饲用天然植物发酵饲料成品。

  82.本实施例用生物防控方法,预防肠炎,改善养殖水体环境。相对于传统的药物医治,本实施例采用生物发酵食源疗法进行防控,安全环保。

  83.将本实施例1的产品在8个养殖塘口做试验,每个塘口面积20亩,4个对照组和4个试验组,对照组饲喂配合饲料,试验组在饲喂配合饲料基础上添加20%本案例产品,每10-15天全塘按每亩2斤本案例产品泼洒1次,两组养殖密度和条件一致、养殖周期3-12月份,最后得到如表1的试验结果。

  由以上试验可见,本实施例1的产品能使亩产量提高30%以上,饵料系数降低17.89%,肠道乳酸菌数量提高1倍以上,肠道中乳酸菌数量的显著增加,能有效抑制有害菌,同时有益菌能产生更多的消化酶等代谢产物,降低肠道负担,保护肠道健康,不仅能明显提高饲料利用效率,还能降低水体中氨氮和亚硝酸盐有害于人体健康的物质的含量,使水体以绿藻有益藻类为主,能产氧,净化水质,给动物提供天然饵料,降低养殖成本,而蓝藻和裸藻是水体中的有害大型藻类,动物不喜欢摄食或摄食后难易消化,易引起肠炎等,并且在水体中形成优势后抑制其它藻类生长,耗氧大,易引发倒藻,死亡后产生大量毒素,使动物缺氧中毒发生死亡,本实施例1的产品应用的泥鳅肠道疾病发病率降低53.62%,应用效果非常明显,能降低药物的使用量,减少动物产品和环境中药物残留,用生物技术和现代医药相结合,真正解决养殖中的难题,绿色安全,有利于食品安全的环境保护。

  以上以用实施例说明的方式对本发明作了描述,本领域的技术人员应当理解,本公开不限于以上描述的实施例,在不偏离本发明的范围的情况下,能做出各种变化、改变

  技术研发人员:刘艳玲;李其松;王胜;黄健;闫亚楠;王道胜;李娟;朱宏宇

  如您需求助技术专家,请点此查看客服电线.食品功能因子基因工程菌种的构建、智能高通量进化筛选 2.发酵工艺优化

  1.酿造微生物育种及关键酿造工艺开发 2. 真菌基因功能及调控网络解析 3.精细化学品、蛋白线.发酵食品安全:危害物相关基因的筛选,危害物产生菌的快速检测,危害物的预警和发酵过程控制 2.线.酿造酒相关研究

  1.现代酿造技术与食品安全 2. 酵母生物学 3.生物基化学品与合成生物学

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