原标题：牛市大涨价！最高暴涨6元卖到52元/斤！鲫鱼、鳜鱼、石斑、加州鲈、泥鳅、鲤鱼...全涨
近一周以来，全国鳜鱼塘头价再次全线元/斤！江苏标鳜最高出价给到了52元/斤领跑全国！广东标桂三成中鳜及以上规格的塘头价在48-50元/斤！其余主产区标鳜规格的塘头价也基本维持在45-47元/斤！但近期有成交的大多以出统货为主，统货塘头价普遍比标鳜低几元。鱼价上涨的根本原因还是各主产区的存塘量即将见底，受供需关系的影响再加上仍有好鱼存塘的养殖户还想惜售博行情，鱼中捉不到鱼只能抬价收鱼，据了解目前江苏鳜鱼的市场行情报价已经去到了58元/斤，价格高企却没有节日拉动，有一定的概率会影响市场消费，最近一段时间以来部分地区的流通走量速度有所下降。
目前正值鳜鱼投苗期，据阳春市鱼苗孵化产业协会成员介绍，最近一段时间以来每天都有很多水车从阳春出发，装鳜鱼苗运往湖北、湖南、江苏、海南、黑龙江等全国10多个省、市，昨天其中就有一批装有120多万尾鳜鱼苗的水车运往江苏。
此外，随着饲料鳜养殖成功案例逐渐增多，今年很多养殖户开始转养饲料鳜，同时目前鳜鱼的塘头价非常高，卖1斤鱼的利润超过25元/斤，也让不少想养饲料鳜的养殖户蠢蠢欲动。但水产前沿提醒各大养殖户，去年养殖饲料鳜失败的案例也不少，不要被眼前巨大的利益所迷惑，入行仍需谨慎，一定要做好充足的准备！
本周饵料鱼（50-100尾/斤）价格（仅供参考）：广东麦鲮4元/斤，较上周涨了0.2-0.5元/斤、巴西鲷2.5-2.8元/斤左右，较上周涨了0.3元/斤。泰鲮3.5-4元/斤、土鲮4.5-5元/斤，泰鲮和土鲮的价格均与上周持平。
近日，加州鲈鱼价终于开始有上涨的势头了！广东、河南、浙江鱼价率先出现上涨，涨幅在0.5-1元/斤！别的地方暂时维稳。河南等地的流通商告诉水产前沿，前天鱼价刚涨到14元/斤，昨天又涨了5毛，因为目前当地的供应满足不了市场需求，其实是靠广东的货源供应，但由于气温升高，运输损耗大，而且存塘量也不多了，不得不抬价收购！四川亦是如此，但目前当地暂未出现涨幅，有流通商表示，等气温再升高一些，川鲈的价格就会飙升了！
据了解，今年全国鲈鱼苗整体产量仍有增加，但由于今年鱼价持续低迷，不少亏本的养殖户选择弃养或转养其它品种，这也导致了鱼苗出现滞销的情况，且价格也会降低，同比往年售价整体下跌了20%左右。
此外，目前气温开始回升，而且前段时间还时而出现强降雨，据了解，当前已有部分鱼塘的鲈鱼出现花身、烂身等病症，或因产后综合征、或因病毒病……养殖户需加强鱼塘防治管理工作。
石斑鱼：石斑鱼价格已连涨3周且珍珠斑涨幅巨大。据了解，此轮价格持续上涨根本原因在于今年珍珠斑养殖难度较大，多个主产区存塘量都较少，故鱼价上涨。相对而言，唯有广西地区珍珠斑养殖稍显顺利。此外，部分地区也受珍珠斑发病率较高的影响，选择了转养其他石斑鱼品种。本周海南、广东阳江湛江、福建珍珠斑全线年，泥鳅再次迎来一个疯狂的季节。一口泥鳅塘几个月就赚7-10万元，在当下普遍亏损的水产业，简直一枝独秀，风光得很！不过也要注意到，当下主要是广东才有泥鳅出的缘故。本周江门地区泥鳅涨幅在0.8-1.5元/斤不等。
本周主要上涨的水产品是鲫鱼、鲤鱼，其中鲫鱼全国塘口均价为8.9元/斤，环比涨4.3%，同比涨10%；鲤鱼全国塘口均价为6.8元/斤，环比涨13.6%，同比涨22%。主要下跌的水产品是草鱼、罗非鱼、叉尾鮰、小龙虾，其中草鱼全国塘口均价为6元/斤，环比跌2.8%，同比跌6%；罗非鱼全国塘口均价为4.5元/斤，环比跌2.2%，同比跌17%；叉尾鮰全国塘口均价为8.9元/斤，环比跌1.7%，同比跌23%；小龙虾全国塘口均价为9.8元/斤，环比跌9.6%，同比跌20%。黄颡鱼、生鱼、牛蛙、黑斑蛙价格与上周基本持平。
华南地区：本周佛山地区草鱼养户陆续干塘，成鱼慢慢地减少，价格较上周上涨0.1-0.2元/斤。中山地区2斤左右草鱼存塘不足1成，价格维持在6-6.4元/斤。5斤以上市场需求量相对较少，存塘约6-7成，8斤价格约8.1元/斤。从苗种端看，前期外省对苗种需求量较大，目前草鱼苗种存塘较少，外省对苗种需求偏弱，价格维持稳定。福建、厦门地区价格与上周基本持平。
华中地区：湖北荆州地区草鱼存塘约1.5成，价格较上周上涨0.1元/斤，当地养户基本完成投苗，约1成养户转养小龙虾，8月份清塘后计划养殖鳜鱼。仙桃地区存塘鱼规格以4-6斤为主，价格较上周上涨0.2元/斤。湖南地区成品草鱼存塘约4成，发病鱼较多，养户投苗较少，价格较上周下跌0.5元/斤。江西地区近期成鱼出货量相对疲软，价格较上周有轻微下跌态势。
华东地区：江苏泰州地区基本无存塘草鱼，价格维持稳定。上海地区8斤草鱼价格维持在9元/斤。
华西地区：四川、重庆地区价格与上周基本持平。其中自贡地区基本完成投苗，投苗密度同比减少约20%。
华北地区：辽宁沈阳地区3斤以上存塘不足1成，2.5-3斤存塘约3成，近期随草鱼价格高位运行，养户惜售心理加剧，3斤价格维持在7.8-8元/斤。山东地区存塘不足1成，养户刚放完苗种。
华东地区：江苏地区因前期投放的苗种死亡率较高，近期养户开始陆续补苗，对苗种需求量大幅度的增加，1两左右苗种价格持续上涨0.2元/斤。浙江地区鲫鱼存塘约2成，随成鱼逐渐消耗，价格持续上涨，8两-1斤的价格已达11元/斤。
本周全国各地鲤鱼价格均呈现连续上涨态势。目前仅河南、沈阳地区鲤鱼存塘约2成，河北、江苏、黑龙江等地基本无存塘，各地价格均呈现明显上涨态势。其中辽宁、河北、河南等地鲤鱼价格已连续三周上涨，目前价格比5月初分别上涨46%、70%和56%。四川地区鲤鱼价格比上周上涨0.5元/斤。江苏地区价格2.8斤价格约7.3元/斤。
广东、海南地区因海外订单较少，鱼片加工厂收鱼量较少，价格下降0.1元/斤。云南地区受两广罗非鱼冲击，价格下降0.5元/斤。广西地区罗非鱼价格与上周基本持平。
江苏地区叉尾存塘约3-4成，近期市场消费比较疲软，外省需求量减少，价格下降0.3元/斤，本地养户陆续开始投苗，投苗密度同比减少约200尾/亩。四川地区近期出货量增加，价格下降0.2元/斤。广东、河南、湖北地区价格与上周基本持平。
广东江门地区黄颡鱼存塘慢慢地减少，养户开始大量投苗，因养户不想养殖越冬鱼，投苗密度比去年减少，成鱼价格比上周上涨0.2元/斤。湖南地区黄颡鱼受广东鱼冲击，价格较上周下跌0.5元/斤。四川、浙江地区价格与上周基本持平。
广东中山地区生鱼存塘约3成，近期随市场需求增加，7成2斤以上的价格维持在7.3元/斤。广东佛山地区统货价格约6.4元/斤。
本周小龙虾因上市量较大，整体价格依旧呈现下跌态势，但安徽地区或因天气因素，小龙虾上笼量减少，短期内市场供应或将减少，价格会短时间上涨。湖北、江西地区因小龙虾大量上市，价格均呈现下跌态势。
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