现如今人到了中年，许多身体都欠好，不是有了三高便是肾虚等缺点，可是许多人都挑选吃一些药，殊不知药物食对身体欠好，久而久之身体也是越来越弱，其实食谱上挑选对了，也能把身体渐渐的保养好，还不如吃一些对身体比较好的食物，就比方这个泥鳅，是能够养肝护肾的，能食谱就别选吃药。不论是男人仍是女性都要恰当弥补养分物质。
比方泥鳅，泥鳅富含泥鳅粉，这种物质对肝功能有康复的明显效果，还能改进贫血，由于泥鳅归于含有高铁的物质，食用后能够在必定程度上促进血红蛋白的组成，还有补血的成效，这样吃了泥鳅后能加强膂力，春天也不容易犯困，泥鳅也是我们比较了解的一种鱼类，并且好吸收，常常煮食一些泥鳅吃，还能够清热去湿，对小便晦气能够更好的起到辅佐的效果，长期坚持吃泥鳅能精力更充分，还能够给男性肾，因而男人到了中年要常常吃点泥鳅是不错的挑选。
泥鳅的价格不是很贵，早上去卖泥鳅的当地买，一斤也就十多块钱左右，买个一斤多一些，够炒两盘了，我们家大人最喜爱吃泥鳅，平常男人能够多吃一些泥鳅，还能够弥补一些钙质，还能有用提高身体的抗病才能。说完了泥鳅的养分价值，该说一说泥鳅的做法，泥鳅的做法有许多种，红烧泥鳅，辣爆泥鳅，泥鳅穿豆腐，但大多数的做法便是有一个共同点，便是先把泥鳅煸炒了或许油爆过一次，所以吃起来不光香，对身体也有许多的优点，那今日就教我们做一道泥鳅的红烧做法，喜爱的能够做给家人尝一下哦。也能够多做给小孩吃，煲成粥或许煲汤都是不错，男人到了中年，这菜要常吃，养肝护肾，增强膂力，春天不犯困。
食材：泥鳅350克，香葱，蒜瓣，干辣椒两个，生姜一块，生抽，剁辣椒，老抽，料酒，白糖
第一步：先把泥鳅处理洁净，能够让店家处理好，把头部也去掉，回来再冲刷洁净即可，再把泥鳅切成两到三段即可。
第二步：香葱切好，再把干辣椒切成两节，蒜去皮后整颗藏着，这样在烧制的时分不易变碎变散。
第三步：锅中放入油，再把姜片，蒜粒，葱段，干辣椒，再放入泥鳅一同煸香。再放入少量的盐。
第四步：再翻炒，接着参加老抽，参加料酒烧制，能更好的给泥鳅去腥，再倒入少量的热水，最终加生抽，白糖，盖上锅盖焖煮10分钟左右即可。
第五步：装盘之前撒上葱花即可就能够开吃了。在做这道菜时必定要有料酒和姜片，由于泥鳅黏滑，又是比较腥的一种鱼类，所以姜和料酒是不能少的。泥鳅是一种比较高的养分的东西，并且不论怎么做，口感都很鲜美。回来搜狐，检查更加多
