人工饲养的泥鳅在喂养的时分一般会挑选蝇蛆、猪血粉、鱼粉、麦麸和蔬菜的叶片等作为食物。在天然的环境下，泥鳅会捕食浮游生物、水生的昆虫、甲壳动物或许藻类等作为食物。人工饲养泥鳅的时分必需求分外留意，气候环境会影响泥鳅的采食量。在喂养的时分需求操控好喂养量，不要剩余过多的饲料，防止饲料腐朽后对水质产生影响。
在天然的环境下，泥鳅会捕食浮游生物、水生的昆虫、甲壳动物或许藻类等作为食物，有些时分还会采食一些水底的腐殖质和泥渣等。人工饲养的泥鳅一般在喂养的时分会挑选蝇蛆、猪血粉、鱼粉、麦麸和蔬菜的叶片等作为食物。
在饲养泥鳅的时分必需求分外留意，它们的采食量是和水温有较大的联系的，水温较低的时分，它们的采食量十分低的。在3月份喂养的时分，喂养量操控在泥鳅体重的1%，4-6月份的时分喂养量在泥鳅体重的4%，7-8月份的喂养量降为1%，9-10月份的时分喂养量再次提高到体重的4%。
1、泥鳅在幼年期对饲料的挑选性是比较强的，在进行人工饲养的时分，最好在水中培养一些小型的浮游生物和轮虫等作为泥鳅的食物。然后在喂养的时分逐步添加一些熟蛋黄、鱼粉等精饲料来弥补泥鳅成长所需求的养分。
2、泥鳅苗的身体长度在成长在1-2cm左右的时分，就可以捕食水中的昆虫了，人工饲养的时分就可以喂养一些麦麸、玉米粉等植物性饲料，还需求恰当的喂养一些小鱼小虾等动物性的饲料，每天喂养3-4次就可以了。
