被称为水中人参的泥鳅，在消费的人的心中有较为重要的地位，人们一致认为泥鳅营养丰富，价值高，因为肉多刺少，吃起来也较为方便，价格也不是很贵，偏中等，消费者有比较强的购买欲望。前些年泥鳅的行情还不错，虽然称不上大赚，但是赚还是有的，今年情况大反转，泥鳅的塘头价格低至5元，属于卖一塘亏一塘的状态，继续养更亏，在市场上价格竟然却卖12元一斤。
前些年泥鳅的价格高，吸引了很多人投入。和其它的养殖项目相比，泥鳅的门槛比较低，养殖难度小，这是它的优势，也是新加入的养殖户看重的地方。华东，华中和华南是国内目前主要的泥鳅养殖区域，尤其是华南，养的时间长，规模也更大。之前泥鳅的塘头价格并不算低，一般稳定在8、9元左右，偶尔会低于这样的价格，但并不会差到哪里去。
今年就不一样了，现在广东泥鳅的塘头价格竟然低到了5元一斤，30条/斤和50条/斤规格的价格都在5元以下，用当地拥有十多年经验的养殖户的话来说，从来没见过这么低的价格。今年泥鳅之所以卖价这么低，还是受到了疫情的冲击，对外出口数量减少，至今未能恢复；国内餐饮业才刚恢复不久，春节过后的2个月内销量差，导致泥鳅积压至今，加上之前泥鳅行情好，所以很多人扩养，如今疫情影响下卖不出去，供大于求的情况立刻显现，泥鳅压塘比较严重。
现在5元一斤的价格已经低于了成本价，基本处于卖一塘亏一塘的状态。一部分养殖户自己培育种苗，投入的成本相对来说更少一些，现在这种行情下，他们亏的并不是非常多。真正亏损大的是那些大型养殖户，买苗时挑的品质好，体型大的，价格更贵，如今以低于成本价出售，他们的亏损非常大。
其实面对现在的价格，大部分养殖户从心底不愿意出售，但是也没有很好的方法，继续养下去，亏得会更多。现在天气变热，泥鳅的病害增多，尤其是烂身病高发，如果出现这种病害，养殖户遭受的损失更大，还不如现在低价卖掉，少亏一点。不过并不是所有人都这么想，有一些养殖户坚持等待后期行情好转，但是笔者个人看来，后期泥鳅的行情可能还会持续低迷一段时间，而且还会有病害的风险，情况并不乐观。
在泥鳅产地，价格跌到了谷底，可是在市场上，价格基本没有变化，一斤能够卖到12元。现在泥鳅市场不走量，收购的人也少，加上泥鳅大多数都卖活的。而活泥鳅的运输成本要更高一些，如今市场上卖高价，除了受这一因素影响外，还有另外一个很大的原因。商家是跟着市场价卖的，能够赚取更高的利润，即使产地跌价了，但是在商家的操作下，市场行情报价其实并没有太大变化。
从开年到现在，泥鳅的行情并不是很好，上个月还曾稳定在一斤6元左右的价格，现在来看，当时的价格算得上是比较高的了。你怎么看呢？
