养殖是农业生产的重要活动之一，近几年在农村养泥鳅的也慢慢变得多了。作为一项增产创收的水产养殖，泥鳅的前景是确实比较可观的。鸡鸭鱼肉是我们日常生活中经常食用的肉类食品，相比之下泥鳅就拥有了更大的市场空间，并且价格这一块也是相当的。
泥鳅是一种软体、鳞片较小的水生动物，生长适应能力强、繁殖周期短，并且只需要三四个月时间就能够捕捞。严格意义上讲，泥鳅也是一种鱼类，它还有一个别称叫作“鱼鳅”，适宜在淤泥层较厚的静水中养殖。很多人喜欢吃泥鳅是因为它的肉质比较厚、味道甘甜；同时泥鳅富含蛋白质等成分，是营养丰富的美食。养殖泥鳅要多少成本呢？利润如何？
泥鳅是杂食生物，如果在池塘中养殖也能适当的投放一些不以泥鳅为食的其它鱼类，比如泥鳅可以和黄鳝一起养殖。泥鳅喜欢在阴凉的水里，一般在池塘的中下层活动，并且会吃其它鱼类的粪便和其它微生物。养泥鳅最必须要格外注意的就是鱼塘加固，防范泥鳅逃走；泥鳅善于钻洞，在淤泥中可钻入20多公分深度，所以池塘四周的稳固是很重要的。
虽然泥鳅的产卵能力强、繁殖周期短，但是在前期的投入也是非常大的。大概需要投入多少钱才能够建起一个泥鳅养殖的鱼塘呢？费用主要由这几个部分所组成：场地租赁费用，大概300元每亩；鱼塘改造成本，算上混泥土、水泥、网具还有人工，大约一亩鱼塘为1.5万元；泥鳅苗成本，一亩投放15万条，按照1万条500元的标准，那么一亩的鱼苗成本就要0.75万；鱼药成本，就是生石灰和消毒剂等，每亩200元；人力成本，请一个人专职管理，4个月大约为1万元。由于人工成本分摊，那么养一亩泥鳅的成本约为3万左右。
在网上很多关于养殖泥鳅的“合作项目”，大概的意思是提免费的供泥鳅苗子和养殖技术，到时候再以市场价收回泥鳅。很多农民都上当了，并不是在成本和利润上的算法不对，而是在模棱两可的合同、协议上吃了亏。其实泥鳅的市场价是很透明的，这几年都是在8~10元左右一斤；按照亩产5000斤左右的线万元左右，纯利也就只有1万左右。泥鳅的利润还是在于养殖技术和管理的程度，粗放管理的亩产2000斤也是常事；管理抚育比较好的，亩产8000斤泥鳅也不是非常难的事，养殖泥鳅还是有一定风险的。
