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肥西县坐落安徽省中部、接近省会合肥的西南,它地跨江淮流域之间,境内水域广大、池塘很多,当地人因而习惯用池塘搞水产饲养,两亩巨细的池塘在这里是随处可见,虽然环境类似,但饲养的收益却各有不同。梁福辉,安徽海纳百川水参饲养场总经理,饲养泥鳅不满六年,年利润已达千万。泥鳅被誉为水中人参,养分丰厚,钙质来比,是一般鱼类的五到十倍。民间自古就有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”之说,指的便是泥鳅具有极高的养分价值。阅历了八年的戎行锻炼,梁福辉为何会挑选回到家园养泥鳅?本期节目就介绍他的故事。
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