台湾泥鳅，国内饲养已有十几年的时刻，其行情的大起大落内职业界归于稀有。现在，台湾泥鳅的饲养正步入正轨，已构成相对来说比较稳定的饲养形式和饲养区域。
因为称谓的联系，不少人都误以为台湾泥鳅来自台湾，其实，台湾泥鳅是由长江流域的黄板鳅与台湾本地泥鳅杂交种选育而来，归于大鳞副鳅。台湾泥鳅仅仅一个职业惯用名（俗称），有的人觉得，台湾泥鳅的称谓是前期国内一些组织或公司推行饲养过程中选用的噱头。
据悉，台湾泥鳅从开花阶段长到1000~1500条/斤标准只需要一个月，过塘饲养3个月左右即可长20条/斤左右的标准。因为台湾泥鳅的标准对价格的影响不大，根据商场的消费习气，当台湾泥鳅饲养到8~70条/斤标准均可以上市。
在台湾泥鳅的饲养中，一般的饲养本钱为7.5元/斤左右，其间饲料本钱4~4.5元/斤，别的的本钱3~3.5元/斤。现在，广东区域的台湾泥鳅的塘头价9.5~11元/斤，饲养户有2~3.5元/斤的盈余空间，因为泥鳅产值高，均匀亩产在2000~3000斤/亩，因而亩赢利到达4000~7000元。比较于南美白对虾的饲养，尽管赢利偏少，但饲养危险更小，收益相对来说比较稳定，这也是泥鳅饲养可以在珠三角快速鼓起的原因。
泥鳅种苗业亟待整理，其本源仍是种质资源继续选育和保存作业的缺失。当时职业对“台湾泥鳅”概念没有有明晰的说法，对其来源还存在着争议，因而台湾泥鳅的种质探究与研讨依然有必定的难度。
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