立冬之后的气候，一天冷过一天。但是，在太和县五星镇的莲藕栽培基地里，却处处洋溢着丰盈的高兴。11月11日上午，记者来到五星镇稻香桥村采访。本年40岁的张健从事莲藕栽培已有五个年初，通过藕鱼套养形式，亩均赢利近万元。
张健曾在镇上农业归纳服务站里作业。他发现，开展现代农业非常有远景。而其时，当地仍以传一致麦一豆栽培形式为主，效益差、收入低。所以，他便屡次安排当地能人、大户到山东寿光、湖北襄樊等地取经，希望能找到比较适宜的项目。几番观赏下来，世人确定了莲藕栽培。但是种惯了小麦大豆，一说到改行，我们束手无策了。
不管张健怎样劝说，大户们仍都心存疑虑。面临这个情况，张健决议自己先试种，堆集阅历后再向我们推行。2010年，他开端试种一亩多地的莲藕，通过一两年的精心办理，到收成时居然赚了5000多元。小试牛刀的成功让张健大受鼓动，他心想，这最一般的种类亩产都有3000多斤，效益可比传统农作物高多了！假如更换成更好的种类，岂不赚得更多？
所以，2012年春，张健从山东寿光引进了优质白莲藕种类，在五星镇稻香桥村流通土地200多亩，开端大面积栽培。
但是，扩展面积之后，张健小范围试种时获得的阅历就不那么“灵光”了，乃至差点让他“血本无归”。
张健回忆说，“那批莲藕是在3月15日前后种下的，其时气候欠好，温度也低，成果许多藕都冻死了。后来请教了山东寿光的技能员后才知道，种藕得再往后推迟个20来天，气温到达15℃以上才干种。别的，上肥上我也出了过失，不应施氮肥，由于这会让藕叶长得很快，遇到吹劲风，莲梗简单断。 ”
阅历了栽培低谷后，张健并没有悲观。本年，汲取这次的经验之后，他对种藕密度、上肥技能等方面从头总结，一起，他还在藕塘里混养了泥鳅和红鲤鱼，现在长势杰出。
“部分塘里还混养了客户提早下单的泥鳅和红鲤鱼，是依照每亩塘泥鳅1000多尾、红鲤鱼100多尾的密度投下的，增加了藕塘的附加值。 ”张健介绍说，这种混养方法特别好，能不断给莲藕供给营养，还能进步藕塘的经济效益。
据了解，莲藕的叶子起到遮阳效果，防止水温过高以坚持水质安稳，为泥鳅和红鲤鱼的成长供给杰出的环境；泥鳅松动泥土促进莲藕成长，其粪便作为莲藕肥料，三者有机结合互惠互利。
张健和记者说，种莲藕技能方面的要求其实不高，关键是要掌握好栽培时的温度。莲藕耕种后除了防治好蚜虫和甜菜夜蛾,根本没病虫灾产生。
“难就难在采藕上，这活但是辛苦的很啊。 ”张健穿起皮裤，拿起一个相似高压水枪的设备下塘向记者演示了起来。只见他弓着腰，手持水枪对准藕杆下的淤泥冲去，一会功夫就提起一长串莲藕。张健兴奋地说：“采藕期从每年中秋之后，一向要继续到来年新年，寒冬腊月里即便穿戴厚皮裤，这泡在水里的味道也欠好受啊！ ”尽管辛苦，但丰盛的收益，让张健觉得辛苦支付也挺值。 “本年莲藕的产值，一亩地好的能到达6000斤，一般的也能达4500斤以上。按现在市场价3元一斤算，去掉肥料、人工等本钱，一亩地能挣6500元左右。别的，荷叶、莲子都能挣钱，干荷叶20块钱一斤，莲子40块钱一斤，再加上混养泥鳅、红鲤鱼的赢利，亩均又能多出个3000块钱！ ”
现在，看到张健的莲藕栽培越来越兴旺，周边乡民也逐步参加进来。在他的带动下，五星、双浮、马集等城镇开端栽培莲藕，面积合计1000多亩。
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