水稻，一向是咱们国内大部分人的主食，在我国的长江中下游地区一向被称为是鱼米之乡，土地肥美、雨水足够都不能描述她的巨大，这片土地上的水田不只种出了哺育了国内半数人的水稻，还很有多的野味，比如说今日要说的这“3种”野味，便是生活在水田里边的，第1种现在尽量别吃，第3种特爱打洞！
田螺是十分甘旨的野味，老家归于湖区，所以栽培水稻比较对，而田螺就喜爱生在水田里边，所以每次爸爸妈妈插秧、翻地的时分咱们就会拿着小竹篓去田里边捡螺蛳，然后每次都能捡到渐渐的一竹篓的田螺，然后咱们找一个比较大的水缸，然后把田螺放进去，装水让田螺把身体里边的沙之类的杂物吐出来，就这样放一天后，就可以直接进行烹饪了
鹌鹑蛋可以说是一种很少见的野味了，记住小时分经常在水田干了，就跑到地步里边去捡鹌鹑蛋，鹌鹑蛋十分小，并且一般一锅有7到10个，所以仍是可以吃的！捡到了鹌鹑蛋，咱们就去山边上长得有野蒜的当地去拔一大把野蒜，然后去菜园子里边摘几个辣椒，然后做一个香葱煎鹌鹑蛋！金黄色的蛋饼出锅的时分真的是馋的口水都流出来了。
仍是在水田里边就可以找到的甘旨！泥鳅可以说是从小到大吃的最多的野味了，由于泥鳅很常见，并且咱们这便是归于湖区，所以基本上每一块水田里边都有泥鳅，水田放水的时分，泥巴里都是泥鳅在钻来钻去，泥鳅特别爱打洞，所以想捉住它可要快！这样一个时间段咱们把鞋脱了，直接跳进去捡便是，就算没带篓子也没管子，把裤腿圈起来，卷一圈便是几条泥鳅，等把裤子卷到大腿，那估量也就有了一大碗泥鳅了！
