过完了七夕，就快到中元节了，咱们家一般在中元节之前祭祖，所以趁这个周末的时分，咱们都回到了老家，现在老家的气候还不错，所以我和哥哥带着小侄儿一同住抓泥鳅，原本计划晚上做一份油炸泥鳅吃的，几个到了稻田里，发现泥鳅跑得飞快，看来是咱们年岁大了，身手没有曾经好了，还没碰到泥鳅的尾巴，泥鳅就跑得无影无踪了。
不过眼尖的小侄儿却发现了稻田里不只是有泥鳅，还有其他大鱼呢，我回身一看，果然有许多“大鱼”，想起曾经小时分，和爸爸一同下田帮助，爸爸会给稻田里放一些鱼苗，爸爸说等收稻谷的时分，水稻田里的鱼也长大了，到时分就能够捕捉回去了。
尽管说现在还没到鱼苗长大的时刻，可是小鱼有小鱼的滋味，可贵侄儿这么高兴，咱们就捞了一些回来，这种鱼咱们是了解的，这种鱼从小便是吃稻田里的禾花长大的，所以有叫禾花鱼，肉质很肥美细嫩，这种鱼没有一点鱼腥味和泥土的行为，反而还有一股淡淡的禾花香呢。
将禾花鱼捞回来之后，能够拿几条去炖汤喝，可是咱们从始至终都觉得最甘旨的吃法不是煮汤，不是红烧，而是将禾花鱼洗洁净，整理内脏之后，将一些做好的腌料放进鱼肚子里边，这些腌料有自家地里的红辣椒，生姜、蒜蓉、米酒等，这样将鱼腌制之后，滋味好许多呢。
原本这个禾花鱼要腌制一段时刻才能吃，所以妈妈用之前腌制好的禾花鱼，做了一顿甘旨佳肴，小侄儿还傻傻的认为这是他刚刚捞回来的禾花鱼呢，一个劲的说好吃，还说自己劳作往后吃起来特其他香。这样的禾花鱼你们谁吃过呢？有自己抓过禾花鱼吗？周末回老家，跟哥哥去抓泥鳅，一条都没抓到，反而收成这种甘旨，感觉赚大发了呢！
