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江黄颡鱼是淮南闻名的特征鱼种,它肉质细嫩,味道鲜美,少骨刺,向来归于优质高级河鲜,深受顾客欢迎。江黄颡鱼原产于淮河流域的淮南江段。但野生的资源现已干涸, 2000年10月,在当地政府部门的支持下,安徽省淮南市的周家根和渔场的搭档们一同开端养起了江黄颡鱼。现在这种鱼市场的价格是88元一斤。年收益十分的可观。但说起最初刚开端饲养黄颡鱼,他可谓是费力了曲折,伤透了脑筋。今日咱们我们一同走近周家根和他的黄颡鱼之路。
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