泥鳅隶属鲤形目鳅科泥鳅属，是一种广布小型底栖杂食性鱼类。由于具有特殊的肠呼吸功能，泥鳅耐低氧易运输，环境适应能力强，几乎能在各种水域中进行养殖。泥鳅的市场需求量较为稳定，出口需求量较大，市场行情报价高，经济效益高。但近年来随着化肥、农药、工业废水等污染加剧，泥鳅的野外生态环境进一步恶化，加上人类的过度捕捞，导致野生泥鳅资源锐减。野生泥鳅的产量已经远远不能够满足市场需求，发展集约化养殖是满足人类需求的有效途径，而饲料是发展集约化养殖的基础。
现有技术如授权公告号为cn104171570b的中国发明专利，公开了一种泥鳅配合饲料，营养均衡全面，可以使泥鳅易于适应养殖环境，但该饲料不易消化吸收，且易在水体中残留，进而造成环境的无污染。
本发明的目的是提供泥鳅幼鱼饲料的制备方法，该法制备的饲料易消化吸收，能够明显提高泥鳅的成活率，且对水体污染小。
本发明针对背景技术中提到的问题，采取的技术方案为：泥鳅幼鱼饲料的制备方法，包括活化培养，豆粕固态发酵，饲料的制备。制备过程所使用的原材料成本低廉，易于储存，成份之间的比例适中，所制备的饲料适口性好，易被消化吸收，能够显著泥鳅的成活率，且在水体中残留少，对水体污染小。
作为优选，活化培养过程为：首先以无菌操作的方式将纳豆芽孢杆菌接种于斜面培养基，30-33℃培养2-3d，斜面培养基的成分及其重量份为：牛肉膏0.3-0.5份，蛋白胨1-1.3份，氯化钠0.5-0.7份，琼脂2-3份，水90-95份；接着从斜面培养基挑取1-2环菌接入液体活化培养基中，34-37℃、170-180r/min振荡培养6-7h，液体活化培养基的成分及其重量份为：牛肉膏1.5-2.5份，蛋白胨5-7份，氯化钠2.5-3.5份，水400-450份。所用的纳豆芽孢杆菌购买于中国农业微生物菌种保藏中心。该条件下，菌种的生长活力变强，生理性状更稳定，可以快速的获得少数和质量的纯种，缩短工艺周期，且为后续的豆粕固态发酵过程提供足够数量的种子。
作为优选，豆粕固态发酵过程为：将活化培养过程所得的纳豆芽孢杆菌菌液以10％接种量接入固体培养基，再加入0.2-0.4份活性多肽，35-37℃培养60-70h，得发酵豆粕。固体培养基的制备方法为：用植物粉碎机研磨豆粕，取7-9份豆粕、0.5-1.3份麸皮以及2-3份水混合，静置2h，将所得混合物置于培养瓶中，121℃灭菌25min，得固体培养基。该条件下，固体培养基利用率高，发酵产物中益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸和维生素的含量大，能大大的提升动物机体免疫力，抑制消化道疾病的产生，提高泥鳅的成活率。
作为优选，豆粕固态发酵过程中所加入的活性多肽的氨基酸序列为：hshacasyscrarrkahcrrarrcgyyvshrgrcycrclrcrvlhpgklcvcvncsr。纳豆芽孢杆菌在固态发酵过程中会合成外毒素，影响其新陈代谢，加入的活性短肽与外毒素的活性部位结合，有效地减弱了外毒素的毒性效应，为固态发酵培养提供了有利环境。
作为优选，饲料的制备过程为：取白鱼粉12-16份，发酵豆粕20-24份，鱼油3-5份，大豆油3-5份，高筋面粉40-45份，氯化胆碱0.1-0.3份，磷酸二氢钙0.8-1.2份，胆汁酸盐0.1-0.2份混合均匀，经过粗粉机和超微粉碎机，分选、制粒、熟化、烘干即得饲料。该条件下所制备的饲料营养全面，蛋白源主要为无抗原的小肽，易被动物消化吸收，降低了饲料在水体中的残留，减少了水体中的氨氮含量，符合绿色环保的要求。
与现有技术相比，本发明的优点是：本发明制备饲料的过程包括活化培养、豆粕固态发酵和饲料的制备，该饲料以发酵豆粕为蛋白源，以纳豆芽孢杆菌对豆粕发酵处理，使豆粕中的各种抗原成分、抗营养因子被大大降低去除，豆粕中的蛋白质也被分解成大量的小肽，这种无抗原的小肽更易被泥鳅吸收，能够明显提高泥鳅的成活率，同时降低了饲料在水体中的残留，减少了水体中的氨氮含量，符合绿色环保的要求。
1)活化培养：首先以无菌操作的方式将纳豆芽孢杆菌接种于斜面培养基，30℃培养2d，斜面培养基的成分及其重量份为：牛肉膏0.3份，蛋白胨1份，氯化钠0.5份，琼脂2份，水90份；接着从斜面培养基挑取1环菌接入液体活化培养基中，34℃、170r/min振荡培养6h，液体活化培养基的成分及其重量份为：牛肉膏1.5份，蛋白胨5份，氯化钠2.5份，水400份。所用的纳豆芽孢杆菌购买于中国农业微生物菌种保藏中心；
2)豆粕固态发酵：将活化培养过程所得的纳豆芽孢杆菌菌液以10％接种量接入固体培养基，再加入0.2份活性多肽，35℃培养60h，得发酵豆粕。固体培养基的制备方法为：用植物粉碎机研磨豆粕，取7份豆粕、0.5份麸皮以及2份水混合，静置2h，将所得混合物置于培养瓶中，121℃灭菌25min，得固体培养基。活性多肽的氨基酸序列为：hshacasyscrarrkahcrrarrcgyyvshrgrcycrclrcrvlhpgklcvcvncsr；
3)饲料的制备：取白鱼粉12份，发酵豆粕20份，鱼油3份，大豆油3份，高筋面粉40份，氯化胆碱0.1份，磷酸二氢钙0.8份，胆汁酸盐0.1份混合均匀，经过粗粉机和超微粉碎机，分选、制粒、熟化、烘干即得饲料。该条件下所制备的饲料营养全面，蛋白源主要为无抗原的小肽，易被动物消化吸收，降低了饲料在水体中的残留，减少了水体中的氨氮含量，符合绿色环保的要求。
泥鳅幼鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：首先为活化培养：首先以无菌操作的方式将纳豆芽孢杆菌接种于斜面培养基，33℃培养3d，斜面培养基的成分及其重量份为：牛肉膏0.5份，蛋白胨1.3份，氯化钠0.7份，琼脂3份，水95份；接着从斜面培养基挑取2环菌接入液体活化培养基中，37℃、180r/min振荡培养7h，液体活化培养基的成分及其重量份为：牛肉膏2.5份，蛋白胨7份，氯化钠3.5份，水450份。所用的纳豆芽孢杆菌购买于中国农业微生物菌种保藏中心。该条件下，菌种的生长活力变强，生理性状更稳定，可以快速的获得少数和质量的纯种，缩短工艺周期，且为后续的豆粕固态发酵过程提供足够数量的种子；接着是豆粕固态发酵：将活化培养过程所得的纳豆芽孢杆菌菌液以10％接种量接入固体培养基，再加入0.4份活性多肽，37℃培养70h，得发酵豆粕。固体培养基的制备方法为：用植物粉碎机研磨豆粕，取9份豆粕、1.3份麸皮以及3份水混合，静置2h，将所得混合物置于培养瓶中，121℃灭菌25min，得固体培养基。该条件下，固体培养基利用率高，发酵产物中益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸和维生素的含量大，能大大的提升动物机体免疫力，抑制消化道疾病的产生，提高泥鳅的成活率；最后是饲料的制备：取白鱼粉16份，发酵豆粕24份，鱼油5份，大豆油5份，高筋面粉45份，氯化胆碱0.3份，磷酸二氢钙1.2份，胆汁酸盐0.2份混合均匀，经过粗粉机和超微粉碎机，分选、制粒、熟化、烘干即得饲料。该条件下所制备的饲料营养全面，蛋白源主要为无抗原的小肽，易被动物消化吸收，降低了饲料在水体中的残留，减少了水体中的氨氮含量，符合绿色环保的要求。
以上所述的实施例对本发明的技术方案进行了详细说明，应理解的是以上所述仅为本发明的具体实施例，并不用于限制本发明，凡在本发明的原则范围内所做的任何修改、补充或类似方式替代等，均应包含在本发明的保护范围之内。
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