1、泥鳅一般都是在夜晚的时分出来活动的,会出来捕食一些浮游的生物、水生的昆虫、甲壳动物、水生的高等植物的碎屑以及藻类等等一些东西,有得时分也能够从水的底部吸取腐殖质或者是泥渣,人工在饲养的时分,能够投喂一些蝇蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等等当作饵料。
2、青鳅:青鳅一般称为泥鳅,体形是长圆柱形的,尾部略微有些扁,口下位,呈马蹄形。口边的须子有五对,上颌有三对,比较大,下颌有两对,一大一小。尾鳍是圆形的,鳞片比较小,在皮的下面。体背及背侧灰黑色,并有黑色小斑驳。体侧下半部白色或浅黄色,尾柄基部上方有一黑色大斑。体表的粘液比较多,头部是尖的,吻部向前杰出,眼和口较小。
3、大鳞副泥鳅:大鳞副泥鳅散布于长江中下游及其隶属水体。体形酷似泥鳅。须子有五对。眼被皮膜掩盖。无眼下刺。鳞片比较大,在皮的下面。尾柄处皮褶棱兴旺,与尾鳍相连。尾柄长与高约持平。尾鳍圆形。肛门近臀鳍起点。