1、池塘处理：挑选向阳、进排水便利、含腐殖质适中的黏质土壤建池塘，面积为30-10平方米左右，池塘四周建立防逃墙（高出水面40cm左右），而且池塘的塘壁要夯实，水深在40-50cm左右；塘底放置软泥（20-30cm厚），在接近出水口处设一个占池面积5-10%的鱼溜，并在池中投进浮萍、水葫芦等水生植物，覆盖面积约占总面积的四分之一；在放养泥鳅苗10天之前左右，运用生石灰做消毒（每100平方米运用20-30kg），然后每100平方米运用30-45kg的腐熟人畜粪作基肥，池水加至30cm。待水色变绿，透明度为15-20cm后，投进泥鳅苗。
2、放养：培养泥鳅种，每100平方米放养1000-1500尾泥鳅苗，比及泥鳅长到3-4cm时，可作为泥鳅种运用。放养泥鳅种之前，先运用漂白粉做消毒，并将泥鳅放入10-15℃的水中浸洗20-30分钟，然后每平方米放养50-60尾的泥鳅种。
3、喂食量：初期日投饲量为泥鳅苗整体质量的2-5%，后期为5-10%（5-6月投喂量为鳅体重的4-5％；7-8月为8-10％；9-10月为5-6％。），每天投喂2-3次。
4、食物挑选：刚下水的泥鳅苗，可以用轮虫、小型浮游植物等作为饵料，一起投喂熟蛋黄、鱼粉、豆饼等精食料；长到1cm时，可投喂煮罗蚌肉等动物性饲料；后续可以正常的运用糠麸、蚕蛹、蚯蚓做成的团状饲料。
5、水体办理：泥鳅喜爱肥水，应该要根据水质肥度做到合理上肥（每100平方米施加50kg的腐熟有机肥），将池水可视度控制在15-20cm左右；当水温到达30℃时常常替换池水，并添加水深；水中缺氧时，注入新水；冬天添加水深。
1、集体差异：捕捉的野生泥鳅因为成长年纪各不相同，个别巨细会有所收支；而饲养的泥鳅，标准比较规整，个别巨细相差不多。
3、巨细：野生的泥鳅体型比较小，体型一般不超越5cm，而饲养的泥鳅食物足够，一般都能长到5cm以上。
4、生机：将泥鳅放入脸盆中，野生的泥鳅会比较嬉闹，而饲养的泥鳅则会比较安静的待在脸盆中。
