泥鳅是鲤形目中的小型淡水鱼类。由于泥鳅肉质细嫩、清淡、鲜美，而且具有滋补药用功能，所以历来为人们喜食。香港、日本销路甚广。
泥鳅营养丰富，可食部分占80％左右，其肉中含蛋白质可达21％，并具有较高的不饱和脂肪酸。从中医药方面看，泥鳅又是一种强身食品。《本草纲目》中记载，鳅有暖中益气功效，对肝炎、小儿盗汗、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮等具一定疗效。
近年来泥鳅天然资源总的趋势是在下降，开展泥鳅人工养殖有着广阔的前景。我国泥鳅养殖最早始于50年代中期，但养殖进展缓慢，国内的养殖不成规模，由于养殖的泥鳅饲料的营养单一，为了更好的提高抗病能力，大量使用抗生素等药物，人工养殖泥鳅的营养价值不及野生泥鳅，而且会对消费的人的健康造成一定的损害。
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种营养全面的泥鳅专用饲料制备方法，采用各种营养成分进行协同，使所得饲料不仅促进泥鳅迅速发育，能使泥鳅易于适应养殖环境，成活率高，而且缩短泥鳅总养殖时间15％以上，能促进泥鳅骨骼、肌肉细胞分化生长，提高泥鳅的免疫力，同时用药少，使泥鳅的营养价值可与野生泥鳅媲美，满足那群消费的人对高营养价值的需求，符合花了钱的人绿色健康食物的追求，给养殖户带来可观的经济效益和社会效益。
s1、将鱼粉、米粉、糜子、红薯粉、马铃薯粉、棕榈粕、发酵茶籽粕、糖蜜粉、酵母蛋白粉、油橄榄饼混合，粉碎，加入花生壳粉、黄连素、柠檬酸铈、食盐混合均匀得到预混料；
s2、将预混料加水，蒸制，降温，加入大蒜素、石粉、磷酸氢钙、异亮氨酸、赖氨酸、微量元素混合均匀，造粒包膜，造粒包膜过程中喷入抗菌包膜剂，得到营养全面的泥鳅专用饲料。
优选地，s1中，鱼粉、米粉、糜子、红薯粉、马铃薯粉、棕榈粕、发酵茶籽粕、糖蜜粉、酵母蛋白粉、油橄榄饼、花生壳粉、黄连素、柠檬酸铈、食盐的重量比为10-18：25-35：10-18：5-15：2-8：10-18：5-12：10-16：2-4：5-12：1-3：1-2：0.5-1.2：1-2。
优选地，s2中，预混料、大蒜素、石粉、磷酸氢钙、异亮氨酸、赖氨酸、微量元素、抗菌包膜剂的重量比为100：1-2：0.5-1.2：0.1-0.5：0.1-0.2：0.1-0.2：0.1-0.2：20-30。
优选地，s2中，将预混料加水至含水量为35-42wt％，蒸制2-8min，降至室温，加入大蒜素、石粉、磷酸氢钙、异亮氨酸、赖氨酸、微量元素混合均匀，造粒包膜，造粒包膜过程中喷入抗菌包膜剂，得到营养全面的泥鳅专用饲料。
优选地，s2中，抗菌包膜剂采用如下工艺制备：将苎麻纤维、花生壳粉、阳离子瓜尔胶、水搅拌，调节含水量，研磨，加入橄榄油，升温搅拌，干燥，粉粹得到抗菌包膜剂。
优选地，s2的抗菌包膜剂制备工艺中，苎麻纤维、花生壳粉、阳离子瓜尔胶、橄榄油的重量比为15-25：1-6：2-8：4-12。
优选地，s2中，抗菌包膜剂采用如下工艺制备：将苎麻纤维、花生壳粉、阳离子瓜尔胶、水搅拌1-2h，搅拌速度为400-600r/min，调节含水量至5-15wt％，研磨5-10min，研磨压力为0.3-0.5mpa，加入橄榄油，升温至85-95℃搅拌2-4h，干燥，粉粹得到抗菌包膜剂。
本发明所得饲料能增强泥鳅的机体素质和免疫力，促进泥鳅的生长发育，采用鱼粉、米粉、糜子、红薯粉、马铃薯粉、棕榈粕、发酵茶籽粕、糖蜜粉、酵母蛋白粉、油橄榄饼复配，不仅可为泥鳅生长提供所需的粗蛋白、粗纤维及粗脂肪，而且配合大蒜素、异亮氨酸、赖氨酸、微量元素作用，可提高泥鳅体内酶含量，有效促进泥鳅生长，提高泥鳅免疫力，降低泥鳅发病率；在抗菌包膜剂中，阳离子瓜尔胶极易在苎麻纤维与花生壳粉表面，在一定条件下研磨，相互间结合程度高，配合加入橄榄油，不仅杀菌抑菌效果好，而且不易发生团聚，具有一定的疏水性，并可调节肠道平衡，同时适口性好，营养价值高，利于营养物质的吸收，可保持泥鳅肠道通畅，有利于排出体内毒素，还能降低泥鳅排泄物的难闻气味，改善泥鳅肉品质，使泥鳅保持良好的生长状态。
本发明精选原料种类，精确定量，各种营养成分之间协同，不仅促进泥鳅迅速发育，能使泥鳅易于适应养殖环境，成活率高，而且缩短泥鳅总养殖时间15％以上，能促进泥鳅骨骼、肌肉细胞分化生长，提高泥鳅的免疫力，同时用药少，使泥鳅的营养价值可与野生泥鳅媲美，满足花了钱的人高营养价值的需求，符合消费者对绿色健康食物的追求，给养殖户带来可观的经济效益与社会效益。
s1、将10g鱼粉、35g米粉、10g糜子、15g红薯粉、2g马铃薯粉、18g棕榈粕、5g发酵茶籽粕、16g糖蜜粉、2g酵母蛋白粉、12g油橄榄饼混合，粉碎至细度在80目以上，加入1g花生壳粉、2g黄连素、0.5g柠檬酸铈、2g食盐混合均匀得到预混料；
s2、将100g预混料加水至含水量为35wt％，蒸制8min，降至室温，加入1g大蒜素、1.2g石粉、0.1g磷酸氢钙、0.2g异亮氨酸、0.1g赖氨酸、0.2g微量元素混合均匀，造粒包膜，造粒包膜过程中喷入20g抗菌包膜剂，得到营养全面的泥鳅专用饲料。
抗菌包膜剂采用如下工艺制备：将25g苎麻纤维、1g花生壳粉、8g阳离子瓜尔胶、40g水搅拌2h，搅拌速度为400r/min，调节含水量至15wt％，研磨5min，研磨压力为0.5mpa，加入4g橄榄油，升温至95℃搅拌2h，干燥，粉粹得到抗菌包膜剂。
s1、将18g鱼粉、25g米粉、18g糜子、5g红薯粉、8g马铃薯粉、10g棕榈粕、12g发酵茶籽粕、10g糖蜜粉、4g酵母蛋白粉、5g油橄榄饼混合，粉碎至细度在80目以上，加入3g花生壳粉、1g黄连素、1.2g柠檬酸铈、1g食盐混合均匀得到预混料；
s2、将100g预混料加水至含水量为42wt％，蒸制2min，降至室温，加入2g大蒜素、0.5g石粉、0.5g磷酸氢钙、0.1g异亮氨酸、0.2g赖氨酸、0.1g微量元素混合均匀，造粒包膜，造粒包膜过程中喷入30g抗菌包膜剂，得到营养全面的泥鳅专用饲料。
抗菌包膜剂采用如下工艺制备：将15g苎麻纤维、6g花生壳粉、2g阳离子瓜尔胶、60g水搅拌1h，搅拌速度为600r/min，调节含水量至5wt％，研磨10min，研磨压力为0.3mpa，加入12g橄榄油，升温至85℃搅拌4h，干燥，粉粹得到抗菌包膜剂。
s1、将12g鱼粉、32g米粉、12g糜子、12g红薯粉、4g马铃薯粉、16g棕榈粕、7g发酵茶籽粕、14g糖蜜粉、2.5g酵母蛋白粉、10g油橄榄饼混合，粉碎至细度在80目以上，加入1.5g花生壳粉、1.8g黄连素、0.6g柠檬酸铈、1.8g食盐混合均匀得到预混料；
s2、将100g预混料加水至含水量为38wt％，蒸制6min，降至室温，加入1.2g大蒜素、1g石粉、0.2g磷酸氢钙、0.12g异亮氨酸、0.17g赖氨酸、0.12g微量元素混合均匀，造粒包膜，造粒包膜过程中喷入28g抗菌包膜剂，得到营养全面的泥鳅专用饲料。
抗菌包膜剂采用如下工艺制备：将18g苎麻纤维、4g花生壳粉、4g阳离子瓜尔胶、55g水搅拌1.2h，搅拌速度为550r/min，调节含水量至8wt％，研磨8min，研磨压力为0.35mpa，加入10g橄榄油，升温至88℃搅拌3.5h，干燥，粉粹得到抗菌包膜剂。
s1、将16g鱼粉、28g米粉、16g糜子、8g红薯粉、6g马铃薯粉、12g棕榈粕、10g发酵茶籽粕、12g糖蜜粉、3.5g酵母蛋白粉、6g油橄榄饼混合，粉碎至细度在80目以上，加入2.5g花生壳粉、1.2g黄连素、1g柠檬酸铈、1.2g食盐混合均匀得到预混料；
s2、将100g预混料加水至含水量为40wt％，蒸制4min，降至室温，加入1.8g大蒜素、0.6g石粉、0.4g磷酸氢钙、0.12g异亮氨酸、0.17g赖氨酸、0.12g微量元素混合均匀，造粒包膜，造粒包膜过程中喷入28g抗菌包膜剂，得到营养全面的泥鳅专用饲料。
抗菌包膜剂采用如下工艺制备：将18g苎麻纤维、4g花生壳粉、4g阳离子瓜尔胶、55g水搅拌1.2h，搅拌速度为550r/min，调节含水量至8wt％，研磨8min，研磨压力为0.35mpa，加入10g橄榄油，升温至88℃搅拌3.5h，干燥，粉粹得到抗菌包膜剂。
经试验证明，采用实施例1-4所得饲料喂养，可使泥鳅体长增长26％以上，总体重增长40％以上，且能明显提高泥鳅的进食能力，增强泥鳅的抵抗力，存活率可达99％以上，相比普通饲料提高了18％以上。经喂食本发明所得饲料的泥鳅具有体质强、耐长途运输、缓苗期短、成活率高等特点。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
如您需求助技术专家，请点此查看客服电线.食品功能因子基因工程菌种的构建、智能高通量进化筛选 2.发酵工艺优化
1.酿造微生物育种及关键酿造工艺开发 2. 真菌基因功能及调控网络解析 3.精细化学品、蛋白线.发酵食品安全：危害物相关基因的筛选，危害物产生菌的快速检测，危害物的预警和发酵过程控制 2.线.酿造酒相关研究
1.现代酿造技术与食品安全 2. 酵母生物学 3.生物基化学品与合成生物学
