黄颡鱼饲料中适宜的蛋白质含量和能量蛋白比能量,蛋白,饲料,黄颡鱼,饲料中蛋白,饲料中,含量,黄颡鱼的,能量蛋白比,蛋白质
Vol.19No.42004JURNALFDALIANFIS~ERIESUNIVERSIDec.2004文章编号!-0252-06黄颡鱼饲料中适宜的蛋白质含量和能量蛋白比苏州大学农业科学与技术学院水产研究所江苏苏州215006s9%及能量蛋白比水平Pseudobagrusful-UidracoR为养殖对象在水温为的室内恒温循环水养殖系统中进行为期68d的生长试验根据结果得出饲料中蛋白质含量与能量蛋白比对黄颡鱼的生长和消化率的影响显著其中以饲料蛋白质s91s%能量蛋白比s82skJ蛋白的养殖效果和饲料干物质的消化率为最好对饲料中蛋白质含量能量蛋白比与增重率饲料系数特定生长率蛋白质效率饲料干物质的表观消化率脂肪的表观消化率指标进行回归分析根据结果得出黄颡鱼人工配合饲料中适宜的蛋白质含量s758%~s902%适宜的能量蛋白比蛋白关键词黄颡鱼配合饲料蛋白质含量能量蛋白比中图分类号S96s文献标识码PseudobagrusfulUidracoR又名黄腊丁属鲇形目!科黄颡鱼属栖息于河川缓流和湖泊的底层是一种典型的杂食偏食动物性鱼类该鱼肉质细嫩味道鲜美蛋白质含量高脂肪含量低营养价值较高然而黄颡鱼的养殖生产推广速度较慢其根本原因是大规格鱼种的规模化养殖技术没有突破而全价配合饲料的研制及批量生产又是黄颡鱼规模化生产的关键技术之一目前国内对黄颡鱼营养需求的基础研究较少尚无较为成熟的营养配方为此作者对黄颡鱼饲料中的最适蛋白质含量及能量蛋白比进行了研究旨在为研制适合黄颡鱼生长的全价配合饲料提供理论基础材料与方法l.l试验用鱼黄颡鱼取自苏州市养殖总场澄湖分场为本课题组人工繁殖的鱼种体重cm试验前先经过15d的驯养l.2试验饲料s9%下分别设计饲料原料经粉碎后用40目筛过滤按配比精确称量混合搅拌均匀并用饲料颗粒机制成直径15mm的硬颗粒饲料冷藏备用收稿日期2004022s基金项目苏州市农业科学技术发展基金项目资助SNZ-0117江苏省三项工程建设项目资助1982-女研究生通讯作者宋学宏女副教授E-mail试验饲料的配方及营养成分实测值Tab.lComositionandresutofingredientsofthetesteddiets营养成分饲料编号白鱼粉911s15412016s140微晶纤维素170129干物质92979s689s219ss192769s699s8s914s9ss4粗蛋白s588s606s625s781s771s766s881s91ss911粗脂肪56s56146266ss6s0145416s440粗纤维211017101s0017701s115s911616总能(MJkg-11ss81s7814411s9114s4150214s014961592-1蛋白s729s822s974s679s80ss988s685s82s4071注:营养成分为实测值9总能为计算值9粗蛋白\脂肪\总糖的能值分别为2s640l.3试验方法试验在50cm60cm100cm的水族箱中进行9每箱20尾9挑选体质健壮\大小基本一致的黄颡鱼冬片鱼种O每种饲料设置个重复9共27箱9各箱间随机排列O试验采用恒温循环水养殖系统9试验期间水温饲料投喂量为鱼体重的40%~45%50%O每天用虹吸法吸出残饵9并在早晨(投饵前\晚上00各吸粪次9将包膜完整的粪便经70烘干后测定成分O试验从200s14日结束l.4测定及计算方式样品营养成分的测定采用常规营养成分分析方法O饲料\粪便在测定前均经105烘干恒重处理9其粗蛋白含量的测定采用凯氏定氮法3粗脂肪含量的测定采用索氏抽提法3总糖的测定参照文献5503酸不溶灰分的测定采用4N-~Cl分法O黄颡鱼各项指标的测定均在停食1d后进行9其增重率\蛋白质效率\饲料系数\能量蛋白比\饲料干物质表观消化率\营养成分表观消化率\特定生长率\肥满度\脏体比的计算方式根据文献介绍的公式进行计算Ol.5统计分析方法对所有试验数据用无重复二因子协方差分析和有重复观察值的二因子方差分析后9进行邓肯氏新蒋蓉!等黄颡鱼饲料中适宜的蛋白质含量和能量蛋白比复极差检验结果2.l投喂不同饲料的黄颡鱼的生长情况试验期间每组鱼均有少量死亡9这是由于水循环系统中同时养殖其它试验鱼而传染上腐皮病所致o各试验组黄颡鱼的肥满度\成活率等生长指标均处于较高水平9无显著差异9可见本试验中所配能够准确的看出9投喂不同饲料的黄颡鱼9其增重率\饲料系数\特定生长率及蛋白质效率均不同9其中以号饲料(蛋白质含量s91s%淀粉\粗纤维的线是蛋白质及能量蛋白比水平决定了黄颡鱼的生长速度9而非淀粉和粗纤维水平o对结果进一步进行有重复观察值的二因子方差分析9并进行多重比较o统计分析根据结果得出9饲料蛋白质含量对黄颡鱼的特定生长率和蛋白质效率影响显著P＜0059其中以s902%效果最佳9而对增重率\饲料系数率影响不显著;不同能量蛋白比对增重率\饲料系数\特定生长率及蛋白质效率均影响显著P＜0059并以第种饲料中无论是蛋白质含量还是能量蛋白比9均对黄颡鱼的成活率\肥满度\蛋白质的表观消化率无显著影响o种试验饲料对黄颡鱼生长及消化率的影响Tab.2EffectsofninekindsdietsonthegrowthandaarentdigestibiityinthePseudobagrusfuvidroaco生长及消化指标饲料编号7756dc8718cb65757411ed6419fe饲料系数49s471bas91cb519s75cb4s1ba520s81cb蛋白质效率/057ed062dc068cb054ed075ba06s076ba特定生长率/(08sdc092cb07sed096082dc07sed108097ba干物质的表观消化率/5650edc5s9561s5dcb509s6497cba5502ed52156592ba蛋白质的表观消化率/9s5592sss9s8s9s0895199402脂肪的表观消化率/8545ba80s2cb88708496ba总糖的表观消化率/7960ba677s7401cb 8027 ba 6879 1s01s2 1s4 1s0 1s1 1s1 1s0 1s2 1s4 注:同一行右上角标有相同字母者表示二者差异不显著 P＞0059标有不同字母者表示二者差异显著 AIA4N(酸不溶灰分为内源指示剂测定饲料消化率9结果以 号饲料的干物质表观消化率\蛋白质表观消化率最高 9519%9脂肪\总糖的表观消化率也较高 o进一步的统计分析结果 s902%9干物质的表观消化率最高 88s2%9但蛋白 质水平对蛋白质的表观消化率及总糖的表观消化率无显著影响;能量蛋白比水平处于第 8064%9但对蛋白质的表观消化率无显著影响 饲料中蛋白质!能量蛋白比水平对黄颡鱼生长及消化率的统计分析结果Tab.3 Theanaysisstatisticsresutsofroteinandenergyroteinratioonthegrowthandaarent digestibiityinthePseudobagrusfulvidroaco 项目增重率 饲料系数 生长率蛋白质 干物质表观消化率 蛋白质表 观消化率 脂肪表观
