在2017年至2018年上半年，生鱼塘头最高价曾卖到了14元/斤，且鱼价持续坚挺长达14个多月。但是，从2018年9月下旬开始，生鱼价格开始慢慢地走低，在2019年2-4月，广东鱼价甚至一度跌至4元/斤左右，直至今年5月中旬，生鱼价格仍在低位行走。
因生鱼行情大起大落，广东佛山一部分养殖户已连续多年亏损，一部分养殖户转养其他品种如加州鲈、鳗鱼等增多。但即使鱼价行情低迷，也依然有人养生鱼年年赚钱，佛山市顺德区均安镇的生鱼养殖户欧阳健全便是其中的一位。
今年5月16日和5月18日两天，欧阳健全7.5 亩的鱼塘一共出鱼10.3万斤左右，扣除苗种、塘租、饲料、药物、水电等养殖成本，亩产利润超过8200元，全程料比仅为1.25。他是怎么样才能做到的？其养殖生鱼年年赚钱有哪些成功秘籍呢？近日记者走进均安镇，采访了欧阳健全。
欧阳健全从事生鱼养殖11年，基本都是采用中尾批养殖模式。据介绍，由于最近两年生鱼行情低迷，均安镇不少养殖户转养了加州鲈、鳗鱼。当地有超过一半以上生鱼养殖户采用中尾批养殖模式，该模式通过缩短养殖周期，能大大降低养殖成本，即使鱼价行情低迷，也基本能略有盈利。
欧阳健全多年来基本按照亩产1.3-1.5万斤开展生鱼养殖规划设计。2019年6月底至7月初，他在7.5亩的池塘投放黑芝麻，7月26日鱼苗长到300尾/斤，数量为11万尾，同时放入0.1-0.2斤/尾/规格的鲫鱼500-600尾、鳙鱼700-800尾。10月27 日开始分塘，7.5亩的池塘投放了4.5万尾生鱼苗，规格为0.47斤/条。
至5月16日，他一共投喂了64.4吨恒兴生鱼料，16日和18日一共出鱼约10.3万斤，平均亩产达1.4万斤左右。按2斤上6.5成的生鱼平均卖6.3元/斤计算，扣除鱼苗、塘租、饲料、药物等投入，亩产利润超过8200元，这还未包括卖鲫鱼、鳙鱼等杂鱼的收入。
为什么欧阳健全的生鱼从放养朝苗，养殖不到10个月的时间，生鱼炮头即生长到4斤/尾？而且全程料比低至1.25，比市场上中尾批鱼较为普遍的饵料系数1.35少了0.1，相当于养殖1斤生鱼的成本节省了0.4元。他究竟有何养殖法宝呢？
欧阳健全和记者说，全程料比之所以这么低，一种原因是控料做得比较好，另一方面是养殖过程中鱼体比较健康。“平时喂鱼两餐只喂七成饱，高温天还需要减少一餐。”欧阳健全表示，喂得过饱易引起鱼的消化负担，甚至容易诱发肠炎。他每天根据生鱼的吃食情况控制好投料量，即使雨天也没有停过料。“早上7点投喂一次，下午4点投喂一次，高温天还会适当减料。”
欧阳健全介绍说，他养殖生鱼11年，用了6年恒兴的产品。期间他也曾使用过其他厂家的生鱼料产品做过养殖对比试验。“恒兴的生鱼料饲料诱食性更好，相似养殖条件下，可多投喂1-2包，而且生鱼的背肉厚，身材靓，搭配恒兴的动保产品使用，生鱼的长速快，饲料系数低，我对其养殖效果比较满意。”
“养鱼先养水。”鱼的健康生长与良好的水质条件与密不可分。今年3月份佛山天气变化较大，加上倒春寒影响，生鱼烂身病较为严重，欧阳健全利用恒兴的恒丰素提前改底，浓缩肥水EM菌培肥水体，搭配投喂保健料，增强生鱼抗应激能力。
欧阳健全和记者说，生鱼池塘平时增氧要充足。他7.5亩的池塘配置了3台增氧机，每台功率1.5kw，白天开一台，夜晚开两台。在遇到阴雨天、闷热等天气前还会多开一台，促进水体循环，平时一个月调水2-3次，为生鱼健康成长营造良好的水质环境。
“冬天白水塘不主张加深水位，且入冬前要做好寄生虫处理。”欧阳健全强调，平时提前做好病害预防工作，通过一些中草药或乳酸菌拌料投喂，增强生鱼体质，帮助生鱼安全过冬。即使鱼价低迷，生鱼的条形好也是硬通货。通过选择好产品，赶在5月份生鱼产卵高峰前出鱼，能有效提升养殖效益。
