：不贵，钱塘江鲈鱼菜场就要100一斤，家里往常吃的鲈鱼是大嘴黑鲈，不是同一个品种，长的就不相同。
网友@诗酒趁岁月：假如线块一斤白给我吃都不要。钱塘江鲈鱼和菜场的鲈鱼一眼就能分辩出来，长相彻底不相同。
杭州人的母亲河钱塘江，孕育着品种丰厚的甘旨江鲜。或许许多人只闻其名，对它的价格仍是没什么概念。
闻堰坐落三江交汇处，钱塘江涨上来的咸水和富春江、浦阳江的淡水融合，致使这儿的江鲜肉质紧实、滋味特别鲜美。
作为杭城仅剩的轮渡线站点，闻堰码头近些年来在年轻人的摄影打卡圈子里小火了一把。码头往西南几百米，新市街和三江支路的交叉口的方位，有个小小的鱼市。
清晨5点左右，天还蒙蒙亮，就有渔民来这儿售卖前夜今晨新鲜捕捉上来的江鲜了。我到的时分6点多，还有不少邻近的居民陆陆续续赶来。
鲫鱼、鳊鱼40-60元，鲈鱼贵些，60-90元每斤。闪亮着白光的翘嘴刚死，卖30，活的要翻倍还多。
面临这个发问，一家摊主答复我，钱塘江里的鲈鱼和菜商场卖的那种不相同，野生的，肉更鲜，每天捕到的量也不多，当然就不廉价，好的要卖100多也是正常的。
这个本地话念起来像“捏塌”的鱼，学名鳎目鱼、舌鳎鱼。一般生活在江水底层泥沙邻近，身型扁平，两眼均坐落头的左边，像一条软软滑溜的大舌头，价格是每斤20元左右。
江鳗由于数量少、捕捉难度大，被誉为江鲜里的“软黄金”，卖到500乃至上千的都很常见。
在这摆摊的渔民黄师傅就对开价三五百的江鳗表明置疑，说他一年都捉不到几回，都要卖1000块的。
快到7点，鱼市门口路周围的活动货摊就开端撤了，宅院里的都还在的。有部分渔民回到了自己的船上，开端新一天的捕捉。
一些邻近的饭馆都会有长时间协作的渔民摊贩，大一些的店会直接承揽渔船。萧山老底子饭馆跨湖楼便是如此。
而方才评论的江鲈鱼，这家店卖199元/斤，一般一条两斤起，点单的人仍是许多的。做法有经典的葱油，也有358元一份的笋干菜滚江鲈鱼。
店里每天卖的也是依据渔船收成的来，江鲜都不必定有货，天冷渐渐的变少了，像是江鳗就现已三天没有了。
假如觉得闻堰太远，江北岸的朋友也能够去九堡的杨公农贸商场看看，那里有专门给渔民们划出来的“江鲜一条街”。
从杨公商场大门进去，直走就能看到“杨公鱼市”的招牌，空间不大，20来家货摊挤在一同。我早上6点多到的时分人不多，店也没全开，8点多人气旺了起来。
渔民靠天吃饭，依据时节、气温、潮水等气象条件不同，每天的收成也不同，有啥卖啥。今日的鱼看上去品种并不多，我也听到了摊主们在想念着鱼少。
主要以鲈鱼和包头鱼为主。活的鲈鱼80-90元一斤，刚死的放在冰块上，价格立马腰斩，但也要40-50元。
碰到一位大哥，买了条3斤出面的鲈鱼，270元。杨大哥住邻近，在家是主厨，经常来杨公商场这儿买菜。钱塘江野生的鲈鱼滋味好，计划就清蒸吃吃。
单个货摊有卖个头不大的鲫鱼，60/斤；头尖尖身子宽的鳊鱼也差不多的价格；黄刺鱼40元/斤。江鳗就一家有，要价500元/斤。
靠后门出口处的蒋大哥配偶，面前的水盆里只剩几条肥壮的包头鱼和冰鲜鲈鱼了，新鲜鲈鱼都被方才一家开饭馆的熟客带走了，卖80元/斤，大姐说，零卖还不止这个价。
一圈看下来，包头鱼最受喜欢，大约是由于价廉物美吧！身子肉十几块，头20元/斤。问了周围水产货摊的千岛湖鱼头，卖15元/斤。
包头鱼便是花鲢，还有一种白鲢，价格更廉价，不到10块。个头都很大，分段卖，鱼头也能够拿半个。
有人爱它独一份的“鲜”，有人质疑它的“贵”，也有人疑问于怎么分辩它的“野”。
