今天咱们就来说一种这样的大鱼，它因“嘴唇”得名，曾是水里祸害，如今却80元一斤成河里美味。
以前的农村，河流里的小鱼和小虾会吸引小伙伴去抓它们玩耍，因为非常的多，抓起来也十分方便。尤其像河岸边的石头上，有一些小鱼还会吸附在上面休息，甚至可以用手直接把它们抓住，小伙伴们很纳闷，这些小鱼为何会呆在这儿，让人们轻而易举的抓住它们。后来才知道，原来它们游到浅水的地方，是为了躲避河里的大鱼，避免被它们吃掉。
它就是翘嘴鱼，它的名字的由来可不一般，很多人说和美国著名影星玛丽莲梦露有关，她被男人们称为“大众情人”，除了身材非常之外，她最性感的部位就是那艳丽的红唇了，微微上翘，流露出无尽的春色，曾经迷倒了多少男人。而在我国，一些文人雅士就以梦露的嘴唇来比喻翘嘴鱼的嘴唇，可见翘嘴鱼的名气之大了，也因为它的嘴唇才有了这个名字。其实，它不仅嘴唇很特别，“身材”也是超级棒，用现在的词语来说就是苗条型，鱼体细长、侧扁。
翘嘴鱼在我国的平原水系中都有，长江干流和支流，黄河流域的水系，珠江流域的水系中，都可以寻找到它的身影。它最大可以生长到10公斤以上，是鳊鲌亚科中最大的一种鱼类，它食性凶猛，持续摄食性很强，一年四季无论是炎热夏季还是寒冷冬季，只要有条件，它就会觅食，而且总是不断的吞食。它的食物非常的广，小鱼、小虾，甚至是蟋蟀、蚂蚱、蜻蜓、蝗虫等飞过水面的虫子，都会成为它们觅食的对象。人们在淘米、洗菜的时候，也会吸引翘嘴鱼来觅食。对于渔民来说，这翘嘴是一种水里的祸害，对于鱼苗和虾类的伤害尤为突出，要是在养殖虾和鱼苗的鱼塘里，有几条翘嘴鱼的话，肯定会遭受不小的损失。
翘嘴鱼的活力非常的强，它甚至可以跃出水面1米多高，然后再潜入水里。可慢慢人们发现，翘嘴鱼非常的鲜美，是淡水河里非常不错的美味，不论是清蒸还是红烧或者腌制后做成腊鱼干，都是十足的美味，肉质白而细嫩，渐渐的因为人们的抓捕，河流里的翘嘴鱼也变得非常的稀有了。现在野生的翘嘴鱼的价格一般都在40元一斤，有一些特别大的翘嘴鱼可以卖到80元一斤。以至于，现在有渔民专门养殖翘嘴鱼这种鱼类，在市场上能买十几元一斤，是一种非常好的经济鱼类。现代研究还发现，春夏季节的翘嘴鱼还是一个很不错的药材，有开胃、健脾、利水、消水肿的作用，对消瘦浮肿、产后抽筋都有一定的疗效。只是如今人工养殖的翘嘴鱼的野性减少很多了，这可能是生物进化的悲剧吧。
不知道您喜欢吃翘嘴鱼吗，您儿时的时候河里的翘嘴鱼多吗，一起来和小编交流下吧，期待您的留言和转发。
