翘嘴鱼（也称龙须鱼）是一种淡水鱼类，生活在中国南方地区的江河湖泊中。该鱼的体长与体重之间有一定的关系，一般来说，单位长度的翘嘴鱼所对应的体重较轻，而单位重量的翘嘴鱼所对应的体长较长。据统计，半斤重的翘嘴鱼约有20~22厘米长。
翘嘴鱼的嘴巴稍微翘曲，外形十分独特，这也是其名字的来源。翘嘴鱼是一种肉食性鱼类，可食用，口感鲜美，富含蛋白质、钙、铁等营养物质，受到了广大食客的喜爱。
翘嘴鱼是一种特色鱼类，今年（2019年）的价格约为15~20元/斤。由于翘嘴鱼的生长周期较长，而且只在南方地区产量较大，所以价格相比来说较高。不过，随着时下人们生活水平的提高和对美食的追求，翘嘴鱼的价格不断攀升。同时，饲料价格、运输成本等因素也在一定程度上影响着翘嘴鱼的价格。
近年来，翘嘴鱼通过扶贫产业等多种途径，成为了农民增收的一种重要渠道。市场上的翘嘴鱼也越来越受到欢迎，成为了众多消费者餐桌上的佳肴。
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翘嘴鱼是一种特色鱼类，今年（2019年）的价格约为15~20元/斤。由于翘嘴鱼的生长周期较长，而且只在南方地区产量较大，所以价格相对较高。不过，随着我们正常的生活水平的提高和对美食的追求，翘嘴鱼的价格不断攀升。同时，饲料价格、运输成本等因素也在某些特定的程度上影响着翘嘴鱼的价格。
近年来，翘嘴鱼通过扶贫产业等多种途径，成为了农民增收的一种重要渠道。市场上的翘嘴鱼也慢慢变得受到欢迎，成为了众多消费者餐桌上的佳肴。
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