黄颡鱼，又叫黄腊丁、黄骨，属小型淡水经济鱼类，分类上归于鲶形目，鱼尝科，黄颡鱼属。黄颡鱼属有5个种类，分为长江黄颡鱼、瓦氏(江)黄颡鱼、光泽黄颡鱼、中心黄颡鱼、长须(岔尾)黄颡鱼，常见的饲养种类首要为长江黄颡鱼。因为雄性黄颡鱼长势比雌黄颡鱼快30%左右，因而，近两三年，经过生物办法培养的全雄黄颡鱼在市场上逐步推行开来。
在我国江河、湖泊、水库、水沟、塘堰等水域中广泛散布，是一种底栖的杂食偏食动物性鱼类。
该鱼含肉率高，养分丰厚、肉质细嫩、肉味鲜美、肌间刺少，具有补养效果和药用效果，是我国具有较高经济价值的淡水鱼类。因而近年来饲养量逐年添加，黄颡鱼在我国滨海与内陆区域均有较大规划的饲养，以两广、两湖、浙江、四川等地为主产地，以广东和浙江区域产值较高，黄颡鱼合作饲料在饲养生产中亦得到推行运用。
依据2016年我国渔业计算年鉴数据，全国黄颡鱼的年产值为35.57万吨，首要在华中和华西，其间华中四省有19万吨黄颡鱼，占全国53%。2012-2015年黄颡鱼全国产值见表1。
从表1可看出，全国总饲养量都在逐年添加，其间以湖北、湖南、江西、浙江增幅最大。
黄颡鱼鱼饲料按饲料系数（FCR）1.20计，全国黄颡鱼饲料容量逐年添加。详细见表2。
从表2可看出，华中四省（湖北、湖南、江西、安徽）饲料容量到达了22.85万吨。
饲料蛋白能满意鱼类氨基酸需求并取得最佳成长的最少蛋白质含量即为蛋白质需要量。不同研究者得到的黄颡鱼饲料适合的蛋白水平有必定不同见表3，或许受不同成长阶段、饲料能量水平、饲养形式等要素的影响。
黄颡鱼的口裂较小，在饲养过程中留心挑选适合粒径的饲料，现在粒径标准首要有粉料、0.5mm、1.0mm、2.0mm、3.0mm。
饲养黄颡鱼的池塘面积要求不严，可大可小。凡水源足够，水质杰出，排灌便利的土池、水泥池均可，水深1.5-2m为宜。苗种放养，一般在每年的3-4月份放养，放养池塘应清淤消毒，消毒后3天，加灌水0.8-1m，然后施入有机肥。毒性彻底消失后，亩放养10g左右的冬片鱼种8000-10000尾，另调配15-20cm的斑白鲢鱼种150尾调理水质。当年繁育的2-3cm的苗种亩投进10000-15000尾，另在黄颡鱼长到约7cm时搭养5-10cm的斑白鲢鱼种200尾。当年鱼种也可养成100-150g的产品鱼。
（1）现在根本选用黄颡鱼精养形式，水花苗每亩可放10万尾左右，成活率大约50-70%，养至50g/尾上市，亩产值可到达5000斤。假如放50-70尾/斤的标准苗，成活率可达80%以上，四川、浙江区域黄颡鱼的放养密度大约在1-1.5万尾/亩，但四川受气候约束，出塘标准较小，亩产在1000斤左右，浙江区域亩产则可达2000斤左右。广东区域的放养密度更高，放养密度大约为3-6万尾/亩，遍及亩产在5000斤以上，有的当地乃至到达8000斤-10000斤。
（2）川渝和浙江区域选用的黄颡鱼饲料层次较高，一般CP在40%以上。川渝区域对产品黄颡鱼的上市标准要求较小，50g/尾即可上市出售，因而饲养周期一般为一年，当年水花养至9月中下旬即可上市（4~5个月）。饲料系数大约为1.3-1.8。
2、第二茬：9-10月放70－100尾/斤的标准苗，养至次年5-6月上市出售，标准为150-200g/尾；
3、第三茬：次年6月份放50-80尾/斤的标准苗，经过6-9月的很多投料，在10-11月份能到达150g/尾标准。饲料系数大约为1.2-1.5。
广东黄颡鱼饲养因为饲料层次较四川、浙江低，饲养周期也是一年一茬，饲料系数大约为1.3-1.8，但广东黄颡鱼的出塘标准显着大于浙江和四川。
（3）经济效益：近年来黄颡鱼的价格较安稳，出塘价一般在10元/斤以上，饲料本钱可控制在6-6.5元/斤，归纳本钱大约为8元/斤，因而经济效益较为可观。
（4）全雄黄颡鱼与一般黄颡鱼比较，饲养本钱适当。但因为全雄黄颡成长速度更快，在平等放养密度下，全雄黄颡的产值比一般黄颡约高24-28%，出塘均匀标准约进步25%，因而能尽或许地挑选全雄苗，经济效益更明显。
（6）因为现在黄颡鱼精养形式下饲养密度一般均较高，留意坚持水质新鲜，溶氧足够。7－9月份10天左右换加水10－5cm，坚持透明度35cm左右。日常办理还应加强防病，定时(一般一个月)对池水做消毒。而黄颡鱼对较差的水质耐受力差，摄食量会清楚明了地下降、拒食，乃至会呈现逝世，因而要留意水质办理，特别是确保水体中溶氧浓度在4mg/L以上，坚持水体中藻菌平衡。
黄颡鱼是我国淡水水体中散布较广的底层经济鱼类，在进步单位面积产值、添加放养密度和扩展饲养面积的一起，黄颡鱼的病害也逐步增多，损害加大。常见疾病首要有：机械损害、黏孢子虫病、烂鳃病、出血性水肿病、水霉病、肠炎病、车轮虫病、小瓜虫病、锚头蚤病、养分性疾病、子宫线虫病等。
⑤定时用生石灰调理、改进水质，进步pH值，准时运用光合细菌、芽孢杆菌等生物制剂，避免水质恶化；
⑦定时用硫酸铜硫酸亚铁合剂、、车轮净等杀灭寄生虫，一起用灭菌药物进行水体消毒，避免细菌病毒病等的产生。
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