金秋九月，是一年一度的青贮季，也是牧场最为繁忙的时候，每到这时，全国各地的牧场都会纷纷掀起“青贮大会战”的浪潮。因为，青贮玉米是奶牛最价廉物美的口粮，是奶牛优质粗饲料的大多数来自，其制作品质的优劣，关系到牧场一年的生鲜乳产量和质量。此外，每年青贮玉米价格的变化，也牵动着每个牧场场长、老板的心，因为它和奶牛养殖成本的高低及牧场盈利与否息息相关。
青贮玉米的价格往往与前一年的供需关系有着深刻的联动性，再加上受疫情影响和国际经济发展形势及大宗原料进出口贸易的大幅变化，其价格变化趋势成了各方关注的焦点。据记者了解，相比涨跌反复的玉米原料价格，今年青贮季全国各地青贮玉米收购价格普遍保持上涨态势，但从消费端牧场方的反应来看，价格普遍可接受，市场供应充足，收购量相较往年并没有下滑。
近日，乳都呼和浩特市阴雨连绵，星连星牧业富泉牧场老板侯瑞林心急如焚，因为牧场的青贮工作很可能要推迟。
“往年我们从九月初就开始做收割了，但今年由于雨水多，牧场周边的青贮玉米长势还达不到收割要求，再加上阴雨天气，今年的收青贮工作可能要往后推了”，侯瑞林说。
据他介绍，富泉牧场所在的托克托县青贮玉米的地头价达到了500元一吨，进库价格在550元到560元左右，相比去年有了很大的上涨。不过，他认为，从国内经济发展形势及奶业发展来看，今年价格持续上涨还算正常，在牧场预算可控范围之内。
与富泉牧场还未进行青贮收储不同，位于呼和浩特市赛罕区的内蒙古富源牧业赛罕牧场，却早早的进入到青贮会战当中，因为是大型奶牛养殖企业，富源牧业与当地农业合作社签有长期收购合同，所以今年的青贮作业与往年一样，价格这一块只是根据玉米质量品质略微做了一些调整，地头价在480元左右。据赛罕牧场的陈德鑫场长介绍，今年的玉米价格相对去年确实略有上涨，但供应数量基本能满足牧场的需求。
据记者查阅呼和浩特统计局发布的统计资料，去年的青贮收购价格在450元左右，今年价格确实上涨了，涨幅在10%左右。
内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗的刘三明是当地有名的养牛达人，有着30余年的养殖奶牛经验。他不仅拥有一座存栏3000头左右的牧场，更是在去年在杭锦后旗奶业产业园投资建设了一座万头牧场，目前存栏近4000头，对于今年的青贮玉米价格，他有什么想法呢？
刘三明和记者说，据他了解，今年，巴彦淖尔地区的青贮玉米价格在580到610元每吨之间，问及大面积上涨的原因，他分析一是延续了以前每年的上涨趋势，另一个是周边宁夏养殖企业来巴彦淖尔本地收购青贮玉米，推高了当地的价格，才造成了当地青贮玉米供应紧张，农民惜售，最终青贮玉米整体价格相较去年有了大幅上涨。
刘三明的看法也得到了同样当地养牛大户的维创养殖公司老板王维和乌拉特前旗乐高牧场总经理任总的认同。据记者了解。今年巴彦淖尔地区的玉米培养种植面积并没有大的出入，和去年基本相同，而牧场和周边种植农户也都签有长期收购协议，即便如此，价格仍在一路看涨！
宁夏奶业近年来是中国奶业的焦点，奶业发展令人瞩目，优惠的扶持政策和得天独厚的气候地理条件，使这里逐渐成为中国奶业的重镇，近年来，大型牧场如雨后春笋般建设起来，奶牛总存栏数也突飞猛进。然而，饲草料，特别是青贮玉米种植培养面积的不足，已成为宁夏奶业发展必须克服的短板之一。
记者电话采访了长期在宁夏为牧场做技术服务的宁夏大北农技术专家丁保林。他告诉记者，现在宁夏的青贮玉米收购价格在650到700元/吨之间，当地很多牧场从甘肃的张掖，武威和内蒙古的巴彦淖尔地区购进玉米青贮，基本上弥补了本地收购的不足。从整体上来看，现在宁夏各大牧场青贮收贮工作正常，收购量基本能满足宁夏当地奶牛口粮的需要，没有短缺之虞！
另外，记者从吴忠市奶牛养殖业协会八月底发布的一份中看到，吴忠市现有奶牛牧场137家，存栏27.4万头，青贮玉米培养种植面积28.8万亩，银川现有牧场99家，奶牛存栏19.2万头，玉米青贮种植培养面积20.62万亩。与去年相比，奶牛存栏增加明显，根据目前当地种植面积很可能需要周边内蒙、甘肃的青贮玉米的支持，才能满足吴忠与银川两地的奶牛养殖需求。在玉米价格方面，与往年大致相差不大，吴忠奶牛养殖业协会建议，2021年玉米青贮收购到场指导价格为650元/吨到680元/吨，即2100元-2200元/亩，但具体可根据青贮玉米指标整体协商。
放眼全国，青贮玉米价格走势又如何？河南是近年来涌现出来的奶业大省，也是全国有名的粮食种植生产大省，河南青贮玉米的价格走势和收购情况非常具有典型性。
河南省济源市惠龙牧业总经理，中原奶牛产业联盟秘书长鲁志民和记者说，今年，河南频频遭遇极端天气，青贮玉米产量较往年有一些影响，但整体下滑不大。在奶牛养殖方面，奶牛存栏有所减少，所以，目前的青贮玉米完全能满足所有牧场的需求，但价格较往年上涨了35%左右，目前，由于雨水较多，河南的牧场都在积极抢收当中。
记者从惠农网青贮玉米价格走势分析图中看到，山东，河北，河南等玉米主产地的价格普遍较去年同期略有上涨，但涨势平稳。进入九月以来，基本价格趋势是持平状态。
科迪华中国投资有限公司奶牛营养经理史枢卿认为，今年玉米价格虽然先扬后抑，前期涨幅较大，后期稍有回落，但整体上来说，价格要比去年略高。玉米的核心产区，东北地区价格产量都比较稳定，其他地区的玉米产量也能满足地方上的需要，今年玉米培养种植户卖青贮玉米更合适。
他也建议，国家应该设立青贮玉米计价体系。一是基于干物质和淀粉双指标按吨定价，即最佳干物质范围给予每吨最高价，淀粉含量越高价格越高，或者是基于粮食产量按亩定价。关于牧场年年关心的青贮价格的波动，史淑卿认为，牧场方不必过于担心，因为玉米和大豆都是饲料、畜牧行业的基础，国家会相当重视，会通过中储粮向市场投放或者增加进口来解决基础价格过于波动的问题。
