不在外面用餐，买菜回家也要用仪器检测……26日，来自农业界其他省政协委员陈生在分组讨论时，以自己的举动给咱们上了一堂食物安全课。
正午用餐时刻，省政协委员、广东壹号食物股份有限公司董事长陈生却没有去就餐点，而是下楼接过司机送来的饭盒，回到房间吞咽了起来。陈生说，除非自己有很重要的工作，底子不在外面用餐，尽量吃自己种出来的菜、养出来的猪。
“有次我在外面吃饭，看到一些番薯很美，一位委员就告诉我，那是由于运用高效农药，虫子底子没办法在地里生计，所以番薯一个虫洞都没有。”陈生说，他现在连机关饭堂、高级酒楼都信不过，“我底子不明白他们用的肉、菜、调味品是从哪里来”。
“我国可耕耘的土地不多，能够养活我国人，但养欠好我国人。”在陈生看来，速成鸡是一种无法之举。他说，假如养速成鸡，45天就能够了，但要养土鸡，就要150天左右。一斤鸡肉要耗费8斤粮食，养土鸡最少要比速成鸡多耗费3倍粮食。
“养土猪和养土鸡相同，都需求粮食来支撑。”陈生举例说，大约2.5斤饲料能够转化成一斤猪肉，而养土猪，一斤猪肉则需求3至4斤饲料。现在，全国一共有6亿头猪，每头猪要多吃300斤饲料，这样一算，全国的粮食供给必定不行。而供给这么多粮食，全国至少要添加一两亿亩的犁地。
“现在咱们都有一种感觉，食物安全越来越没有保证了，这是由于人们更重视食物安全了。实际上，曾经的问题更严峻。”陈生说。
终究什么食物才是定心食物呢？对这样的一个问题，陈生挠犯难说：“我现在去超市买东西，都是买大公司制造的，小企业和个体户出产的东西，我不敢买。”
陈生还有一个习气，从外面买菜回家，总不忘用企业里的检测设备检测一番，看看重金属是否超支、农药残留量大不大，“测过超市里的蔬菜，与农户的蔬菜比较，农药超支的概率显着会低几倍”。
陈生最终给记者支招“榜首，吃东西挑丑的吃，色彩越美丽，个头越一致，人为干涉的几率就越高；第二，认准品牌，尽管大企业或许也会出事，但概率会低许多。”
怎么消除食物安全事故？在昨日的分组讨论中，省政协委员王丰主张，对一些农药彻底制止出产，防止农药残留损害健康。
作为行内人士，陈生对这一提议感到特别尴尬，他说，现在一些质料原本是用于其他范畴的，是工业质料，但却用在食物上。比如说林业用的农药，需求毒性很强的，原本和食物风马牛不相干，但有人把这种东西用在栽培蔬菜上，这样就会发生严峻的食物安全问题。
“就算没有了三聚氰胺，还或许有四聚氰胺、五聚氰胺……制止出产也起不了保证食物安全的效果。”陈生说，食物安全危机背面躲藏的，是法治危机和崇奉缺失的危机。“有些国家尽管比咱们穷，但食物安全问题却没有咱们严峻。重点是除了法律上的监管，还需求文明上的监管和崇奉方面的监管。”
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