特种品种将迎来加快速度进行发展，这是在当前水产界，一个很明确的趋势。具体到珠三角，这种趋势则更加明显。
珠三角是全国水产的集中地，养殖水平最高的地区之一，这里的特种品种养殖发展由来已久。在众多的养殖品种中，泥鳅可算是比较特殊的案例：虽然是本土常见品种，但受限于种苗、流通、消费市场的局限等因素，扩展速度并不快；曾经一度火爆成为对虾养殖区域的首选转养品种，随之陷入市场消费瓶颈中难以形成规模化。然而，《农财宝典》记者通过调查了解到，近三年，泥鳅养殖悄然发展起来，其消费渠道不仅已完全“本土化”，而且变得多元化，随全国花钱的那群人壮大，带动了养殖面积和行情一路向上。据初步估算，全国泥鳅饲料市场容量已接近40万吨规模。
泥鳅将成为下一个加州鲈？目前断言尚早，但可直观看到，国内的泥鳅消费形态已形成，将作为一种全新的价值体系，在有效填补旧有品种不足、升级水产养殖业态，同时开辟出全新的市场空间。
目前，珠三角泥鳅养殖大多分布在在中山、新会地区，这两个地区原来也是主要的养虾区域，现在，很多对虾和常规鱼养殖户改养泥鳅，或者是泥鳅和对虾与常规鱼轮养，取得了不错的效益。
2020年初，虽然受到新型冠状病毒肺炎疫情的影响，商品泥鳅销售受阻引起价格下降，但进入3月下旬，随着各地病例减少、市场逐步恢复，泥鳅（小鳅）价格又回升到8元多/斤的价位。现在业内对后市相对看好，一致认为，在疫情消除之后，各地消费量会出现报复性增长，届时获将迎来消费高峰。
据业界反馈，近几年来，珠三角泥鳅发展速度很快，在养殖总量持续不断的增加的同时，价格也持续走好，这是一个品种加快速度进行发展的明显特征，和加州鲈的兴旺发达非常相似。按照珠三角地区的养殖模式，如果养小鳅（约50-70尾/斤规格），一年可以养三造半，管理到位的话，合计下来一亩水面产量可达到万斤，按照综合成本6-7元/斤算，回报甚为丰厚。
另外，综合对比各地养殖情况，泥鳅这个品种的最佳发展地区也是广东，凭借气候优势，能轻松实现全年养殖，而且其它每个方面，如养殖水平、产业链配套、物流运输等方面均已发展成熟，和加州鲈、生鱼等品种相似。预计广东未来将成为最大的养殖产区。
加州鲈能快速发展壮大，最重要的一点是适应了当前两大消费群——餐饮机构和家庭食用的需求。两者相比，泥鳅也有相似的特性。
珠三角地区养殖的商品泥鳅，目前大致上可以分为三类：小鳅、中鳅（约20-30尾/斤规格）、大鳅（大于20尾/斤规格），能够完全满足炒菜、火锅等多种烹饪方式和家庭消费。以小鳅的主销地之一四川为例，当地火锅店销售泥鳅，通常20多尾装一碟，售价28元，这就从另一方面代表着折合为56元/斤甚至更好，从塘头价9元/斤到这样的价格，其中蕴含了巨大的价值，整个产业极具潜力。
记者从流通企业了解到，泥鳅之所以发展快，还得益于另一个显著的优点：运输便利。众所周知，泥鳅是一个耐低氧的品种，只要保持环境低温湿润，就是存活很久。现在运输泥鳅的车辆，都采用低温运输方式，损耗率很低。
“一车运泥鳅2-3万斤，运费1万多元，损耗很少，每斤鱼增加运费成本不超过1元。”据鱼车司机介绍，泥鳅最远可运到黑龙江出售，运输半径远超过其它鱼类品种，而且供不应求，未来的发展前途很看好。
在2014-2015年前后，泥鳅养殖一度非常火爆，但随后即陷入争论之中，当时有不少人认为这是炒作，也有的人觉得，泥鳅只有出口市场需求，难以发展。然而到了今天，泥鳅已走进全国各个市场，以其美味、滋补和各地传统饮食习俗相结合，形成了巨大的消费需求。
记者在珠三角多个产区了解到，进入2020年以来，受到新型冠状病毒肺炎疫情影响，各种水产品价格罕见低迷，泥鳅也遇到了不利形势，但即便如此，养殖小鳅仍然能够略有利润。3月下旬，商品鳅的收购已经看到起色，对2020年下半年市场消费量的恢复，业界普遍有一定信心。
在2017年开始，通威股份华南一区就开始关注泥鳅饲料的发展，经过几年时间努力，目前已发展成为珠三角地区泥鳅料销量最大的集团企业。目前有“通威”、“鱼水情”、“海壹”等品牌，多支经营销售团队活跃在市场上。
“通威做泥鳅料，从一开始就定位最优质、最高端。”通威泥鳅料团队负责人谢进文介绍。目前市场上泥鳅料的终端零售价，通威产品档次定位是最高的，但养殖效果最好，具体体现在生长速度更快、成数好单位水面产量更高，泥鳅的健康度也很理想。综合计算下来，通威泥鳅料凭借出色性价比，赢得广大新老客户好评。
在众多农牧企业中，通威对研发技术投入的力度，一直为业内所认可。据通威股份华南一区相关负责人透露：为了做好泥鳅料，公司对整个车间和生产线花费了不少精力和资源；其中最重要的，还是按照饲料4.0时代的要求，坚持质量和性价比第一，用真材实料，始终把帮助客户盈利放在头等位置上。
“今年头三个月，我们的泥鳅料就完成了去年的销量，养殖户们很欢迎，今年预计销量要较去年提升200%”该负责人还提出，按照通威股份的规划，随着水产品消费市场向优质化、高端化发展，从2020年起，华南一区将聚焦资源和市场，全力发展特种水产料，其中泥鳅料将是重要组成部分。未来，通威不仅在华南，更将在全国成为泥鳅养殖行业的重心。
本文版权归农财宝典（ncbd0000）所有，作者：农财宝典-新渔网记者 孙岁寒，没有经过授权，谢绝转载。
本期编辑：Young昂（微信号Young-fight，新闻爆料、转载授权请加微信）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
BLACKPINK出席白金汉宫宴会，Lisa礼裙勒出赘肉，位置太尴尬！
（国际）全国人大常委会副委员长蔡达峰赴所罗门群岛出席太平洋运动会开幕式
什么是支原体肺炎？是否会导致“白肺”？啥状况需要就医？国家儿童医学中心专家解答
女儿骑完车跟妈妈炫耀“妈妈，我厉害不厉害？”“太厉害了，我心都化了，又多了一个互联网女儿”
爸爸记录下自家儿子的暖心举动，儿子为睡着的妈妈遮挡阳光，尽量不打扰妈妈睡觉
