种子发芽率是种子检验中的一项重要指标，发芽率的高低与种子经营和农业生产有着密切的关系。在生产经营中常常因为种子的休眠而不能正确测定种子的发芽力，影响经营者的决策，延误商机，所以能正确判定种子的发芽潜力显得很重要。
种子不发芽有两种可能的原因，一是种子本身未完全通过生理成熟过程或存在着的发芽障碍（这种障碍能逐渐消失或采用人为的方法破除）；另一种是种子已具有发芽的能力，但由于不具备发芽所必需的门槛的静止种子。种子休眠是植物在长期系统发育过程中形成的抵抗不良环境条件的适应性，是调节种子萌发的最佳时间性和空间分布的有效方法 ，具有普遍的生态意义，但给农业生产也造成了一定的困难。
种子休眠的时间长短因作物种类和品种不同差异很大，不同作物种子破除休眠的方法不完全一样。现依照我们多年的经验积累介绍几种破除休眠的常用方法，具体如下：
水稻种子休眠与种被有关，两系杂交水稻种子的休眠时间相对更长一些。破除水稻种子的休眠我们一般采用双氧水法。首先用清水漂洗种子，去掉秕粒和黑粉病粒种子，然后用3%的双氧水浸种24h，处理后须马上用吸水纸吸去沾在种子上双氧水，再置床发芽。其它作物用30%浓双氧水处理时：水稻浸种2h；小麦浸种 5min；大麦浸种10-20min，余下步骤按照《农作物种子检验规程》（GB/T 3543.4-1995，下称“规程”）操作。这里值得注意的两点是：一是避免手、脸等皮肤接触双氧水，防止烧伤；二是因为双氧水见光或环境温度高时易分解变质，适宜放在4℃左右的冰箱中遮光保存。
小麦和油菜种子适宜用预先冷冻法。首先将各重复种子放在湿润的纸床上，置于5-10℃的冰箱中3d，然后移至20℃的发芽箱中，余下步骤按照规程操作。
影响棉花、豆类等种子的发芽因素很多，休眠是其中重要因素之一。破除棉花休眠适宜采用加热干燥法。首先将适量种子摊平置于40℃的干燥箱内，24h后取出，然后准备发芽用沙子，沙子水分要求适中，最后将干燥后的棉种均匀的置于沙床上，接下来步骤按照规程操作。这里必须注意的是棉种对水分要求十分严格，沙床的水分多少应根据经验把握。我们介绍一种简易方法：将沙子握在掌心，然后五个手指轻轻的松开，沙子不结大团，自然裂开为宜。有些作物因干燥时间长我们通常不采用，其它作物温度时间控制如下表：
刚收获的豆类等硬实种子因种皮的障碍迫使种子处于休眠状态，我们一般会用开水烫种法。首先将水烧开，种子存放在烧杯中，要求种子完全浸在开水中，然后用玻璃片将烧杯口盖严，2分钟后取出种子，后面步骤按照规程操作。
如菠菜、南瓜等种子一般会用机械损伤法。菠菜等种子因种皮透气性差，只有通过机械去皮、去壳才能打破休眠；南瓜类的种子可用牙齿嗑开种子发芽口，然后按规程置于发芽床上。
作物种子有无休眠，有休眠种子的休眠期多长，采用何种方法打破较为有效等方面的知识需要检验员自己积累经验。打破种子的休眠的方法很多，检验中选用合适的方法来打破种子休眠，能大大的提升工作效率。
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