泥鳅属杂食性鱼类，捕食以浮游生物、小型甲壳动物、昆虫、扁螺和高等植物的碎屑及藻类等，有时也取食水底腐殖质或泥渣。在饲养时，可投喂麦麸、米糠、花生饼、豆饼、菜饼、蚯蚓、蝇蛆及浮萍等植物性饲料，适当搭配少量鱼粉、蚕蛹等。另外，还可通过施粪肥、绿肥来促进水生生物饵料的繁殖。泥鳅和其他鱼类混养。常以其他鱼类吃剩的饲料为食，所以泥鳅被称为鱼池中的“清洁工”。泥鳅非常贪食，在饲养时应少投动物性饲料，以免吃得过饱，妨碍肠管的正常呼吸，影响生长
答，泥鳅主要吃水中浮游生物，小鱼小虾及其它水生小虫。在池七零和稻田中，各种丶小飞虫死后落入水中也是泥鳅的好食物。
当然泥鳅的食物比较多而杂，凡是能被泥鳅逮隹的小鱼虾，小昆虫，小蝌蚪，蛆虫等都是泥鱼秋必吃的食物，如果搞家庭需殖泥鳅，据需殖户介绍，蚯蚓是泥鳅最喜欢的饲料，由于蚯蚓是鲜活饲料，而且含有很好的营需成分，泥鳅长期食用蚯蚓会长得更肥更快。在蚯蚓短缺时，也可喂些豆粕玉米什么的。
泥鳅吃水蚤、蚯蚓等浮游生物、水生昆虫、甲壳动物，也吃藻类和水底腐烂植物或泥渣。人工饲养时，泥鳅可以吃蝇蛆、蚯蚓、豆饼、米糠、麦麸、菜饼等饲料。
想要养殖这种，那么在幼苗时期选择的食物就必须要多用心一些，这时候因为它是比较小的，所以喂养的时候最好还是不要直接将人工的一些饲料之类的扔给它吃，否则会直接影响到成活率的，这样一个时间段喂养的时候能选择一些藻类的生物，或者说是一些比较幼小的水里面的生物，有利于泥鳅的幼苗成活率提高，而且能够让幼苗生长得更快一些。
等到泥鳅进入了成长期，长得比较大一点的时候，那么饵料就不用选择这些藻类的生物了，可以再一次进行选择一些鱼粉或者是肉粉，再有就是动物的一些内脏之类的，也可以直接用人工的饲料来进行喂养，其实泥鳅是属于杂食性的，它对食物的要求并不是特别的高，还可以直接用一些五谷杂粮之类的都是能够喂养的，只要喂养得当，那么泥鳅的生长速度是比较快的。
所以大家如果想要喂养黄金泥鳅，那么在食物选择方面实际上并不需要太过分的担心，尤其是在长大的时候，可以随意的喂它一些食物来吃，不过要保持摄入的营养比较多一些，这样对于它的成长是比较有帮助的。
泥鳅属杂食性鱼类，捕食以浮游生物、小型甲壳动物、昆虫、扁螺和高等植物的碎屑及藻类等，有时也取食水底腐殖质或泥渣。在饲养时，可投喂麦麸、米糠、花生饼、豆饼、菜饼、蚯蚓、蝇蛆及浮萍等植物性饲料，适当搭配少量鱼粉、蚕蛹等。另外，还可通过施粪肥、绿肥来促进水生生物饵料的繁殖。泥鳅和其他鱼类混养。常以其他鱼类吃剩的饲料为食，所以泥鳅被称为鱼池中的“清洁工”。泥鳅非常贪食，在饲养时应少投动物性饲料，以免吃得过饱，妨碍肠管的正常呼吸，影响生长。
养殖泥鳅主要投喂的饵料种类有蝇蛆、鱼粉、水蚤、蚯蚓、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等等。 泥鳅为杂食性小型鱼类，饲料来源很广，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是泥鳅天然的饵料生物，在人工养殖条件下可投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等。
泥鳅的摄食量与水温紧密关联，3月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，4月～6月的日投喂量为泥鳅总体重的4%，7月～8月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，9月～10月的日投喂量为泥鳅总体重的4%。
投喂方法是在鳅池中搭建饲料台，将饲料投放在饲料台上，饲料要求新鲜、无污染、无腐烂、无变质，投喂时间一般在上午9时左右，投喂量以泥鳅在3～4小时内吃完为准。
成鳅期，饲料投喂量应根据天气情况和泥鳅生长、摄食情况等作出适当调整。残饵要及时清除。
泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。须5对（吻须1对，上颌须2对，下颌须2对）。眼小，侧上位，被皮膜覆盖，无眼下刺。鳃孔小。鳞甚细小，深陷皮内。侧线。鳔很小，包于硬的骨质囊内。背鳍短，起点与腹鳍起点相对。
泥鳅鱼苗一般以蚊虫的幼虫、水生昆虫、浮游动物、软体动物、水草碎屑和藻类等，也会以腐殖质和泥渣为食，但主要以肉食性为主。
2.成鱼以水生昆虫、小型甲壳类、螺蛳、蚯蚓、藻类、动物内脏、水生植物和腐殖质为食，但主要的食物来源是植物。
3.泥鳅一般在夜间取食，白天静止的停在水底，繁殖期除外。所以，投喂饲料的时候一般在傍晚后开始。
4.人工喂养泥鳅，最重要的包含植物性饲料、动物性饲料以及动物下脚料等，但要注意搭配，按照以动物性饲料为主，植物型饲料适当搭配的原则。动物性饲料包括蚯蚓、螺蛳、蚕蛹粉、、黄粉虫、蝇蛆、河蚌肉、小鱼虾、动物内脏等肉食类饲料。植物饲料包括米糠、麸皮、玉米粉、豆渣、面粉及老菜叶、弃置的瓜果类等。植物性饲料几乎不能消化，但有利于促进泥鳅的肠道蠕动，增加摄食量，从而加快生长速度。腐败的动物下脚料，泥鳅一般不吃，所以以新鲜得比较好。
1、泥鳅可以在清水中饲养，如果勤换水的话可以活一个星期以上，泥鳅属于小型底层鱼类，主要生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性比较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活，当水体缺氧时，可进行肠呼吸，水体干涸后，又可钻入泥中潜伏。
2、泥鳅对低氧环境适应性较强。除了鳃呼吸外，还能够直接进行皮肤呼吸。如果天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸。
3、因为泥鳅忍耐低溶氧的能力远高于一般鱼类，所以离水后存活时间也比较长。在干燥的桶里，全长4-5厘米的泥鳅幼鱼能存活1小时，而全长12厘米的成鱼可存活6小时，将它们放回水中仍能正常活动。
泥鳅虽然对水源的要求并不是很高，但是也不能让泥鳅生活的水源有污染。所以水质要干净，池塘最好是能靠近水源，方便后期往池塘里面加水。池塘水的深度不需要太多，差不多在40-50厘米就行了。
泥鳅苗一定要选用健康的，这样才可以让后期的养殖更加省心。可以在泥鳅苗生活的水源里面加入适当的食用盐，将泥鳅放进去，如果蹦跶的厉害，这样的泥鳅是不宜选购的，如果能正常的活动，才能挑选。
养殖泥鳅的时候，养殖技术一定要掌握好，首先要提前十天将池塘用石灰粉消毒。然后投苗，投苗了之后，要做好管理，每天固定两次喂食是必不可少的，食物可采取发酵之后的人工饲料来喂，如果泥鳅在两个小时之内吃完了食物，就需要再加喂一次，假如没有，则不需要多喂食一次。
在家可以把泥鳅养在中、大型鱼缸里面，缸不能太浅，不然容易跳出来。由于它喜欢阴暗的环境，缸底要放一些泥或者水草。饲养时可以喂一些馒头粒、蚯蚓或者是鱼食。如果是用家里的自来水养殖，需要把水晾晒一天，才可以使用。
植物性饲料：米糠，麦麸，豆渣，酱糟等 面食，粗粮当然可以了，小米也愿意吃
